常用脆漿 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年8月29日—這種脆漿是用麵粉、澱粉、泡打粉、雞蛋清、油脂調製而成的,各種原料有...兩種脆皮糊的調製方法,第一種是僅用於油炸菜品的,這種脆皮糊最為常用, ...,2020年12月9日—這是由於原料裹上脆漿後經油炸,脆漿中的麵筋網絡和澱粉產生焦化,能使原料保持水分,菜餚因此具有了外酥內嫩、鬆...常用的酵母有乾酵母和老酵面。,2019年6月4日—粵菜中,上粉、上漿是烹調技術中一項重要烹調工藝,在這裡,我們簡單地把粵菜常用的「三漿、四粉」發布給有志於從事烹調事業的同行們。這些配方,凝聚了老 ...,是使用小麥製成的,使用麵包...
10種脆漿調製方法,讓你的出品更加酥脆 | 食品添加物合法業者資訊網
看到這裡,脆漿的調製與使用徹底懂了丨附2種脆漿調製方法 | 食品添加物合法業者資訊網
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【裹漿粉J9(黑糖風味)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135195
添加物名稱:裹漿粉J9(黑糖風味);BatterJ9(BrownSugarFlavor)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135195食品業者登錄字號:A-10334...
【香雞粉#2】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000008723
添加物名稱:香雞粉#2;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000008723食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添加物分類:調味劑型態:粉...
【泡醱粉-S】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000070744
添加物名稱:泡醱粉-S;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000070744食品業者登錄字號:D-168845104-00000-7添加物分類:膨脹劑型態:粉...
【炸肉粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134385
添加物名稱:炸肉粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134385食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:調味劑型態:粉狀...
【炸排粉-A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000083872
添加物名稱:炸排粉-A;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000083872食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:調味劑型態:粉...
【炸排粉-A..】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000076021
添加物名稱:炸排粉-A..;FriedMeatSeasoningMixpowder-A食品添加物產品登錄碼:TFAA20000076021食品業者登錄字號:C-114441372-...
【素漿粉 60】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000027511
添加物名稱:素漿粉60;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000027511食品業者登錄字號:H-153360209-00000-3添加物分類:粘稠劑型態:粉...
【炸排骨香料 JS-5806184】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000666960
添加物名稱:炸排骨香料JS-5806184;FriedRibsFlavorJS-5806184食品添加物產品登錄碼:TFAA30000666960食品業者登錄字號:F-1542...
【啤酒麵團洋蔥圈(油炸)香料 QK55245】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000267744
添加物名稱:啤酒麵團洋蔥圈(油炸)香料QK55245;BeerBatterOnionRing(fried)SeasoningQK55245食品添加物產品登錄碼:TFAB3000...
【香雞粉#3】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000079710
添加物名稱:香雞粉#3;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000079710食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添加物分類:調味劑型態:粉...
【酥脆粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000081689
添加物名稱:酥脆粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000081689食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:膨脹劑型態:粉狀...
【鱷魚牌炸酥粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000122720
添加物名稱:鱷魚牌炸酥粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000122720食品業者登錄字號:D-172017058-00000-1添加物分類:粘稠劑型...
【香香雞調味粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000013606
添加物名稱:香香雞調味粉;CHICKENMARINADE食品添加物產品登錄碼:TFAA20000013606食品業者登錄字號:A-189629911-00000-3添加...
【香雞粉#3.】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000067256
添加物名稱:香雞粉#3.;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000067256食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添加物分類:調味劑型態:...
【裹漿粉-B】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000100490
添加物名稱:裹漿粉-B;FriedBatterMixPowder-B食品添加物產品登錄碼:TFAA20000100490食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添...