脂蛋白脂解酶作用 | 食品添加物合法業者資訊網
,大多數脂酶作用於脂類分子的甘油骨架的特定位置。...酶,包括肝脂酶(hepaticlipase)、內皮脂酶(endotheliallipase)和脂蛋白酯酶(lipoproteinlipase)。,其中例子包括:可以載著脂肪在血液中流動的高密度與低密度脂蛋白、粒線體與...與脂蛋白顆粒表面蛋白之間的相互作用類型有:①與血液中的酶相互作用、②它們 ...,脂肪酸被分類為脂質營養素家族的一員,其在生物代謝中為ATP的合成提供能量。與其他營養素成員(蛋白質、醣類)比較的話,會發現藉由β-氧化分解同樣質量的脂肪酸能提供最多能量,合成最多ATP。脂肪酸代謝包含了將脂質...
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添加物名稱:蛋白分解酵素(混合);PROTEASEMIX食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113573食品業者登錄字號:D-186973523-00000-4添...
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【澱粉分解酵素B-200】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000023461
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