胡麻油黑麻油差別 | 食品添加物合法業者資訊網
,2017年9月7日—麻油分「黑麻油」、「白麻油」、「香油」三種,都以芝麻榨油製成,因製程和原料不同,使顏色和香味有明顯差異,適合的料理也不一樣。,胡麻油(黑麻油)屬重焙,焙炒時溫度會在200℃上下。而清麻油為清焙,約160℃上下,因為溫度低,保留較多的營養,因此建議在料理上,以中小 ...,芝麻油又稱胡麻油或黑麻油或僅稱麻油;其原料為精選之黑芝麻子,馨油又稱小磨香油或僅稱香油;其原料為精選之白芝麻子,但因其品種不同及製造過程上略有差異;故其所得 ...,麻油(黑麻油)和小磨香油(白麻油)製作過程不同,使得顏色和香味有明顯...
黑麻油、白麻油有何不同? | 食品添加物合法業者資訊網
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【高鮮味H】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000101031
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【肉味香料 MF-120565】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000054354
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