義式咖啡豆粗細 | 食品添加物合法業者資訊網
抱著懷中的那包咖啡豆，帶著期待的心情開啟了自己的手沖之旅。...手沖咖啡、義式咖啡的研磨粗細都非常重要，...手沖咖啡要精準的平衡研磨粗細、沖煮時間等變因.,咖啡豆本身二氧化碳是espresso中crema的最主要來源(另外的較小量來源，是咖啡中經乳化的油脂)，我們建議使用幾天或幾周之內烘焙的咖啡豆，不要用放了幾個月的豆子!,2021年7月15日—義式濃縮咖啡的研磨大小以0.38為例，每一公克的顆粒數約莫24572份，每一公克增加的顆粒數有21,500份，總表面積來到128平方公分。那麼手沖咖啡呢？,2020年3月26日—極細研磨的咖啡粉，摸起來的觸...
為什麼我沖的咖啡和店裡不同? 咖啡變因 | 食品添加物合法業者資訊網
義式濃縮咖啡(espresso)入門(義式新手必看!!) | 食品添加物合法業者資訊網
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【咖啡香料-ES-10996/3X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000618732
添加物名稱:咖啡香料-ES-10996/3X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000618732食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【咖啡摩卡香料 KY170103】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000634213
添加物名稱:咖啡摩卡香料KY170103;COFFEEMOCHAFLAVORKY170103食品添加物產品登錄碼:TFAA30000634213食品業者登錄字號:A-1033...
【天然濃縮咖啡蒸餾液】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000198152
添加物名稱:天然濃縮咖啡蒸餾液;NaturalEspressoCoffeeDistillate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000198152食品業者登錄字號:B-...
【FCL181 濃縮巧克力醬】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000196227
添加物名稱:FCL181濃縮巧克力醬;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000196227食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:巧...
【咖啡香料 30915(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000284854
添加物名稱:咖啡香料30915(停用);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000284854食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【咖啡粉香料5SP-79503T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000393170
添加物名稱:咖啡粉香料5SP-79503T;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000393170食品業者登錄字號:A-127802094-00000-0添加物分類:...
【咖啡醬TTF-893001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000714571
添加物名稱:咖啡醬TTF-893001;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000714571食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加物分類:型態:...
【咖啡油 X580 1030131】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000310269
添加物名稱:咖啡油X5801030131;COFFEEX5801030131食品添加物產品登錄碼:TFAA30000310269食品業者登錄字號:F-115465603-00000...
【咖啡 摩卡 875697 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000362233
添加物名稱:咖啡摩卡875697T;COFFEE875697T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000362233食品業者登錄字號:F-104987107-00000-9添加...
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添加物名稱:咖啡香料C-13890;COFFEEFLAVORC-13890食品添加物產品登錄碼:TFAA30000231104食品業者登錄字號:A-180266537-00000...
【咖啡醬】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000167067
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【卡布基諾咖啡香精 FW81982(B)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000378768
添加物名稱:卡布基諾咖啡香精FW81982(B);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000378768食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物...