羧酸鹽 | 食品添加物合法業者資訊網
羧酸鹽(carboxylate,羧:suō/ㄙㄨㄛ)是羧酸形成的鹽類,含有羧酸根負離子(-COO−)。在水中可溶的羧酸鹽類會解離為羧酸根負離子和相應的陽離子,但由於多數羧酸是 ...,羧酸鹽(carboxylate,羧:suō/ㄙㄨㄛ)是羧酸形成的鹽類,含有羧酸根負離子(-COO−)。在水中可溶的羧酸鹽類會解離為羧酸根負離子和相應的陽離子,但由於多數羧酸是弱酸 ...,羧(suō)酸(英語:Carboxylicacid),有機酸的一種,是帶有羧基的有機化合物,通式是R-COOH。羧基的化學式為-C(=O)OH,通常寫成-COOH或-CO2H,它是由一個羰 ...,羧酸常見於各種生物化學...
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【酮類08337488(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203902
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