石膏豆花做法 | 食品添加物合法業者資訊網

,201702192323豆花的三種做法-石膏、鹽滷與吉利丁豆花·黃豆洗乾淨泡水，夏天約5-6小時，冬天8-10小時。·水分濾乾放入果汁機，加入3000cc的水打碎成漿（可分次攪打），再用 ...,Q：傳統豆花使用的食用石膏和建築的石膏是否是相同？...其所做出來的就是這種口感與味道，這也是大家30幾年來所支持的回憶，所以，我們還是保留了傳統的食材與做法。,2020年5月30日—做豆花有三種凝固劑:*鹽類:1).MgCl2(鹽滷)比例約為千分之2~4.但鹽滷濃度變異大不易成功,成品口感較粗糙.2).CaSO4(熟石膏)傳統做豆花豆腐的方式 ...,石膏訂購資訊.傳統豆花之製...