皮蛋做法 | 食品添加物合法業者資訊網
,2016年8月24日—先使用浸漬法，將鮮蛋泡入藥劑溶液中，再使用塗敷法，將此溶液製成泥狀塗抹於鮮蛋表面，最後將其放入密封容器內熟成。因溫度與酸鹼程度皆對皮蛋製成率有 ...,皮蛋的製作方法之一是用輕鹼的化學物質混合石灰泥和米糠包裹在鴨蛋外面放在陰涼處三個月以上，米糠作用是分隔每顆皮蛋。儲存一段時間後，鴨蛋內部產生變化，蛋清凝結為膠凍 ...,2017年7月16日—鹹鴨蛋與皮蛋，是日常生活中常見的加工蛋，也是餐桌上不可或缺的傳統配菜，但不透明的加工過程總教人不放心，其實只要簡單幾個步驟，在家就能自製出 ...,2021年3月19...
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【鹹鴨蛋香精 CR3270(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000085088
添加物名稱:鹹鴨蛋香精CR3270(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000085088食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
【鹹鴨蛋香精 FW82293(W)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000597569
添加物名稱:鹹鴨蛋香精FW82293(W);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000597569食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
【E_1971494 鹹蛋香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000262862
添加物名稱:E_1971494鹹蛋香料;E_1971494SALTEDEGGFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000262862食品業者登錄字號:A-1543214...
【鹹蛋黃膏香料SFA-130276】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000521926
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【鹹蛋黃香精ES-5688/1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000737622
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【鹹蛋黃膏香料SFA-130267】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000502071
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【鹹蛋黃膏香料SFA-130267.】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000521960
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【鹹蛋香料#11】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000648993
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【鹹蛋黃香精ES-5688A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000614637
添加物名稱:鹹蛋黃香精ES-5688A;SALTEDEGGYOLKFLAVOURES-5688A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000614637食品業者登錄字號:B-116...
【鹹蛋香料 JS-7500182】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000642188
添加物名稱:鹹蛋香料JS-7500182;SaltedEggFlavorJS-7500182食品添加物產品登錄碼:TFAA30000642188食品業者登錄字號:F-154271...
【鹹蛋黃香料 IH 0650437】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000685534
添加物名稱:鹹蛋黃香料IH0650437;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000685534食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類:型...
【鹹蛋黃香料RG-00420】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000262402
添加物名稱:鹹蛋黃香料RG-00420;EggYolkFlavourRG-00420食品添加物產品登錄碼:TFAB30000262402食品業者登錄字號:F-120970525...
【鹹鴨蛋香精 CR5458(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455911
添加物名稱:鹹鴨蛋香精CR5458(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455911食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
【鹹蛋香料 RFL38022】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000597457
添加物名稱:鹹蛋香料RFL38022;SALTEDEGGFLAVORRFL38022食品添加物產品登錄碼:TFAA30000597457食品業者登錄字號:D-153493778-...
【鹹蛋香料NA605012】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000628474
添加物名稱:鹹蛋香料NA605012;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000628474食品業者登錄字號:D-116861308-00000-4添加物分類:型態:...