皮蛋到底是不是泡在馬尿裡製作?從養鴨到做皮蛋 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年3月19日—皮蛋又稱為松花蛋,墨綠色半透明狀的蛋白會出現像松葉狀結晶花紋,因此得名。因為皮蛋製程中浸泡在鹼性配方液中,當蛋白質分解成氨基酸時與鹼性物質相遇, ...
2021年3月19日 — 皮蛋又稱為松花蛋,墨綠色半透明狀的蛋白會出現像松葉狀結晶花紋,因此得名。因為皮蛋製程中浸泡在鹼性配方液中,當蛋白質分解成氨基酸時與鹼性物質相遇, ...認識皮蛋製作原理 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:鹹蛋黃香料IH0650437;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000685501食品業者登錄字號:B-160250558-00000-0添加物分類:型...
【蛋黃醬香料 TY-15853】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000120001
添加物名稱:蛋黃醬香料TY-15853;MayonnaiseFlavourTY-15853食品添加物產品登錄碼:TFAB30000120001食品業者登錄字號:A-107100...
【鹹鴨蛋香精 FW81836(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000247842
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【鹹蛋黃液體香料 30156 TM】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000713671
添加物名稱:鹹蛋黃液體香料30156TM;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000713671食品業者登錄字號:A-128185154-00000-2添加物分類:...
【鹹蛋黃膏香料SFA-130276】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000521926
添加物名稱:鹹蛋黃膏香料SFA-130276;YOLKPASTEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000521926食品業者登錄字號:N-116876554-0...
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【鹹蛋香料NA605012】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000628474
添加物名稱:鹹蛋香料NA605012;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000628474食品業者登錄字號:D-116861308-00000-4添加物分類:型態:...
【鹹蛋香料 JS-7500182】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000642188
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【鹹蛋香料710515】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000583193
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【鹹蛋黃液體香料 050004 1279C16】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000273190
添加物名稱:鹹蛋黃液體香料0500041279C16;SALTEGGYOLKFLAVOR0500041279C16食品添加物產品登錄碼:TFAB30000273190食品業者登...
【鹹蛋黃液體香料 30156 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000713660
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【鹹蛋黃香料 IH 0650437】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000685534
添加物名稱:鹹蛋黃香料IH0650437;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000685534食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類:型...
【鹹蛋黃香精ES-5688A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000614637
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