異麥芽寡糖gi | 食品添加物合法業者資訊網

異麥芽寡糖除了具有以上生理功能還具有一系列良好的理化性能，如甜味溫和、耐酸熱、低粘度、保濕性好、防止澱粉老化、低水分活度等，從而使其能廣泛應用于保健品、飲料 ...,2017年6月4日—異麥芽寡醣是由一群短鏈碳水化合物所組成，具有不容易被消化的特性。它可以在一些天然食物中被找到，也可以商業化大量生產。異麥芽寡醣的原料是澱粉，可以 ...,2020年5月26日—4.異麥芽寡糖：異麥芽寡糖口感和糖粉類似，但甜度約是砂糖的50%，可以用來取代砂糖使用，每 ...,IMO)，以食用澱粉為原料，利用生物科技，採用·α-葡萄糖轉移酵素移轉工程，...