甲基 | 食品添加物合法業者資訊網

,亞甲基（H2C:）是一個有機二價官能團，可分為：.−CH2−基，如二氯甲烷；;=CH2基（亞烷基），如亞甲基環丙烯和亞甲基環己烷；也被稱作甲撐基，如「甲撐雙酚」等。,1、丙酮氰醇與濃硫酸反應生成甲基丙烯醯胺硫酸鹽，後者經水解即得甲基丙烯酸。反應原料丙酮氰醇與硫酸需不含水分，否則會產生副產物丙酮和α-羥基異丁酸甲酯，留在 ...,甲基化（英語：methylation）指向底物引入甲基的过程，一般是以甲基取代氢原子。在生物系统内，甲基化是经酶催化的，这种甲基化涉及重金属修饰、基因表达的调控、 ...,甲基化（英語：methylation）指向底...