生巧克力 | 食品添加物合法業者資訊網

生巧克力是法國Ganache的一種，其作法是在巧克力中加入鮮奶油，凝固後灑上可可粉再切粒而成。生巧克力的完美配方，水份比例約為14-%17%，這既能同時保持 ...,人氣生巧克力一覽表—根據日本「全國巧克力工業公平貿易委員會」的定義，配方中可可佔總重量的40％​以上，鮮奶油及水分各佔10％以上才能被稱為生 ...,2020年1月6日—生巧克力是法國Ganache的一種，其作法是在巧克力中加入鮮奶油，凝固後灑上可可粉再切粒而成。生巧克力的完美配方，水份比例約為17%，這既 ...,生巧克力.綜合推薦;新上市;銷量;價格;篩選.商品分類;品牌.包裝組合....