燒仙草凝固 | 食品添加物合法業者資訊網

,2015年12月8日—有網友認為，因為原po買到的燒仙草沒有加澱粉液勾芡或是加的比較少，所以沒有結凍。對此，Ptt烹飪板曾經有網友po文解釋說，仙草加鹼能加速熬煮時間，他說 ...,2020年10月21日—為什麼有半凝固狀？熬煮仙草茶、燒仙草不算是輕鬆的料理，光是要淬煉仙草汁的美味，至少就需要 ...,2015年12月10日—其實，“燒仙草結不結凍”，要看“有沒有加澱粉液”，不結凍也不要太擔心啦！雖然燒仙草是冬天暖胃的好選擇，但是任何食物都要遵循適量 ...,2017年7月29日—王子南營養師表示，吉利丁是製作奶酪、果凍等點心常用的材料，功用就是凝...