炸物麵粉 | 食品添加物合法業者資訊網
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2016年12月30日—·太白粉:太白粉會讓炸物產生黏稠度、增加食材Q度,吃起來更加滑順,也更容易裹上其他粉類。·低筋麵粉+玉米粉+吉士粉+蛋液:低筋麵粉和玉米粉有助於 ...,乾粉、粉漿、吉列炸,是三種常見的炸物裹粉方式,熱量由低至高。1.乾粉:使用麵粉(低/中/高)、澱粉(地瓜粉/太白粉/玉米粉),店家通常會有自己的獨有比例。麵粉會讓 ...,如果用於油炸時,大多只在食材表面拍上薄薄一層太白粉即可。太白粉與地瓜粉相較下,其酥脆度較低,而且口感較為細緻,也常用來與低筋麵粉混合使用。,香到引人遐想、香到引誘口水氾濫,炸物就是這...
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各類“裹粉”的應用~^^~ | 食品添加物合法業者資訊網
油炸麵粉- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
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【炸排粉-A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000083872
添加物名稱:炸排粉-A;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000083872食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:調味劑型態:粉...
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【啤酒麵團洋蔥圈(油炸)香料 QK55245】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000267744
添加物名稱:啤酒麵團洋蔥圈(油炸)香料QK55245;BeerBatterOnionRing(fried)SeasoningQK55245食品添加物產品登錄碼:TFAB3000...
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【麥芽醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C005128001
添加物名稱:麥芽醇;MALTOL(PIROMATOL)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C005128001食品業者登錄字號:A-104427533-00000-6添加物分...
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【抗凍粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136938
添加物名稱:抗凍粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136938食品業者登錄字號:B-186071123-00000-7添加物分類:粘稠劑型態:結晶...
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【泡醱粉-S】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000070744
添加物名稱:泡醱粉-S;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000070744食品業者登錄字號:D-168845104-00000-7添加物分類:膨脹劑型態:粉...
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【雞肉油炸型香料 UL-939-289-8】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000288860
添加物名稱:雞肉油炸型香料UL-939-289-8;ChickenDeepFriedTypeFlavourUL-939-289-8食品添加物產品登錄碼:TFAB30000288860食...
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【玫瑰香料粉US】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000420340
添加物名稱:玫瑰香料粉US;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000420340食品業者登錄字號:B-186071123-00000-7添加物分類:玫瑰型態:...
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【炸雞香料 52107】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000127546
添加物名稱:炸雞香料52107;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000127546食品業者登錄字號:N-153488260-00000-7添加物分類:型態:液...
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【黑糖香料 815128 TB】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000739848
添加物名稱:黑糖香料815128TB;BROWNSUGAR815128TB食品添加物產品登錄碼:TFAA30000739848食品業者登錄字號:F-127602672-00000...
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【肉精香料BBQ-520798】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000725281
添加物名稱:肉精香料BBQ-520798;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000725281食品業者登錄字號:F-170690909-00000-3添加物分類:型...
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【肉精香料 680613】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743113
添加物名稱:肉精香料680613;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743113食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:型態:濃...
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【肉精膏香料-12370-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000725191
添加物名稱:肉精膏香料-12370-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000725191食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
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【豬肉膏】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000497399
添加物名稱:豬肉膏;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000497399食品業者登錄字號:D-153265319-00000-5添加物分類:型態:濃稠狀製造...
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【安定劑MM-1】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000002807
添加物名稱:安定劑MM-1;UNI-TEXMM-1食品添加物產品登錄碼:TFAB20000002807食品業者登錄字號:A-104427533-00000-6添加物分類:...
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【起士膏狀香料 CH471】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000268655
添加物名稱:起士膏狀香料CH471;CH471ConcentratedCheesePaste食品添加物產品登錄碼:TFAB30000268655食品業者登錄字號:A-1802...