海鮮醬是 什麼 | 食品添加物合法業者資訊網

定義：海鮮醬，有時也被稱為中國燒烤醬，是一種經常用於亞洲蔬菜炒菜和醃泡汁以及亞洲風味燒烤菜餚（如這種烤海鮮醬豆腐）的芳香刺鼻醬。由發酵大豆，大蒜，醋，通常 ...,海鮮醬是中國粵菜的一種醬料，與甜麵醬一樣都是以麵粉、黃豆釀製，但加入了蒜、辣椒等香料。海鮮醬雖以海鮮為名，卻無海鮮成份，也甚少與海鮮食用。在香港，海鮮醬通常 ...,海鮮醬是一種調味品，主要材料有白砂糖、黃豆、小麥粉、食用鹽、釀造食醋、脱水大蒜、鹽漬辣椒、黃原膠、紅曲米等。海鮮醬能夠抑腥提鮮，是烹製海鮮的優質調料， ...,海鮮醬;成份:糖、水、...