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海鮮醬 | 食品添加物合法業者資訊網

海鮮醬

海鮮醬係種中式甜醬，似甜麵醬，一樣都用麵粉同黃豆釀製，但海鮮醬就落咗蒜、小茴香、辣椒同花椒等香料。海鮮醬個名有「海鮮」兩隻字，但無海鮮成份，亦都好少配海鮮食， ...

 海鮮醬

海鮮醬係種中式甜醬，似甜麵醬，一樣都用麵粉同黃豆釀製，但海鮮醬就落咗蒜、小茴香、辣椒同花椒等香料。 海鮮醬個名有「海鮮」兩隻字，但無海鮮成份，亦都好少配海鮮食， ...

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什麼是海鮮醬？ 定義和成分 | 食品添加物合法業者資訊網
定義：海鮮醬，有時也被稱為中國燒烤醬，是一種經常用於亞洲蔬菜炒菜和醃泡汁以及亞洲風味燒烤菜餚（如這種烤海鮮醬豆腐）的芳香刺鼻醬 。 由發酵大豆，大蒜，醋，通常 ... Read More
海鮮醬 | 食品添加物合法業者資訊網
海鮮醬是中國粵菜的一種醬料，與甜麵醬一樣都是以麵粉、黃豆釀製，但加入了蒜、辣椒等香料。海鮮醬雖以海鮮為名，卻無海鮮成份，也甚少與海鮮食用。在香港，海鮮醬通常 ... Read More
海鮮醬 | 食品添加物合法業者資訊網
海鮮醬是一種調味品，主要材料有白砂糖、黃豆、小麥粉、食用鹽、釀造食醋、脱水大蒜、鹽漬辣椒、黃原膠、紅曲米等。海鮮醬能夠抑腥提鮮，是烹製海鮮的優質調料， ... Read More
海鮮醬 | 食品添加物合法業者資訊網
海鮮醬 ; 成份: 糖、水、麵豉(水、鹽、大豆、小麥粉)、鹽、蕃薯粉、醬色、改性粟米澱粉、芝麻醬、脫水大蒜、香辛料、鹽醃辣椒(辣椒、鹽)、醋酸、紅色四十號。 ; 過敏原: 大豆 ... Read More
海鮮用調味醬 | 食品添加物合法業者資訊網
特色：李錦記海鮮調味醬(前名: 李錦記海鮮醬)選用多款材料製成，鮮甜美味，濃郁風味，富多層次口感，不加味精、不加防腐劑、乃植物五辛素製品。 Read More
海鮮醬 | 食品添加物合法業者資訊網
海鮮醬係種中式甜醬，似甜麵醬，一樣都用麵粉同黃豆釀製，但海鮮醬就落咗蒜、小茴香、辣椒同花椒等香料。 海鮮醬個名有「海鮮」兩隻字，但無海鮮成份，亦都好少配海鮮食， ... Read More
沒有海鮮的海鮮醬 | 食品添加物合法業者資訊網
2011年3月27日 — 維基百科上說：『海鮮醬是中國粵菜的一種醬料，與甜麵醬一樣都是以大豆釀製，但加入了蒜、辣椒等香料。海鮮醬雖以海鮮為名，卻無海鮮成份， ... Read More
海鮮醬 | 食品添加物合法業者資訊網
海鮮醬是中國粵菜的一種醬料，與甜麵醬一樣都是以麵粉、黃豆釀製，但加入了蒜、辣椒等香料。海鮮醬雖以海鮮為名，卻無海鮮成份，也甚少與海鮮食用。在香港，海鮮醬通常 ... Read More
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