泡打粉 酵母粉 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年7月20日—一般市面上所採購的泡打粉皆為『雙重反應泡打粉』。泡打粉雖然有蘇打粉的成分,但是是經過精密檢測後加入酸性粉(如塔塔粉)來平衡它的 ...,2020年10月3日—酵母粉有別於小蘇打粉和泡打粉,是一種微生物,藉由生物性反應產生二氧化碳,使得麵團可以膨大,是一種天然膨鬆劑;反應過程中產生的酒精也 ...,阿摩尼亞因有類似廁所般的氣味,,因此又有個俗名叫『臭粉重曹參見蘇打粉臭粉參見阿摩尼亞商用酵母commercialyeasts.從前的人發酵麵團是利用天然酵母 ...,2017年5月16日—1、從類型上看,泡打粉是複合膨鬆劑,呈中性;...
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【泡達粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139380
添加物名稱:泡達粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000139380食品業者登錄字號:I-154969358-00000-5添加物分類:品質改良劑;;膨...
【速度快發粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000097080
添加物名稱:速度快發粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000097080食品業者登錄字號:B-120326504-00000-1添加物分類:膨脹劑型態:...
【法國美極麵包改良劑 M 1%】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052149
添加物名稱:法國美極麵包改良劑M1%;BREADIMPROVERMAGIMIX1%食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052149食品業者登錄字號:A-115011...
【無鋁泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000076672
添加物名稱:無鋁泡打粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000076672食品業者登錄字號:J-104231572-00000-1添加物分類:膨脹劑型態:...
【發粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000025846
添加物名稱:發粉;RyotobakingpowderUltra食品添加物產品登錄碼:TFAB20000025846食品業者登錄字號:B-128136416-00000-0添加物...
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添加物名稱:ATV052麵包改良劑;BreadImprover食品添加物產品登錄碼:TFAA20000064219食品業者登錄字號:K-153052723-00000-5添...
【無鋁-泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000112426
添加物名稱:無鋁-泡打粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000112426食品業者登錄字號:V-137608844-00000-9添加物分類:膨脹劑型態...
【泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068954
添加物名稱:泡打粉;BakingPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068954食品業者登錄字號:C-110667572-00000-4添加物分類:膨...
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添加物名稱:發粉YF-1;BAKINGPOWDERYF-1食品添加物產品登錄碼:TFAA20000071699食品業者登錄字號:A-119151626-00000-9添加物分...
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添加物名稱:製麵鹼水粉;K-80FOODADDITIVES食品添加物產品登錄碼:TFAB20000020256食品業者登錄字號:B-154092505-00000-9添加...
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添加物名稱:無鋁泡打粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000113416食品業者登錄字號:C-114441669-00000-5添加物分類:膨脹劑型態:...