法式軟糖失敗 | 食品添加物合法業者資訊網
你日思夜想的法式水果軟糖配方終於出現了,其實配方早就有的,只是缺少這樣...法式水果軟糖,用料和做法都很簡單,只要材料沒用錯,熬糖溫度達標的話,基本不會失敗 ...,今天傍晚在做法式軟糖結果失敗了還請板上大大指導看看哪邊有錯先說有二件事情很假會一就是亂改配方二就是一次用做1KG我參考二個配方.,「法式軟糖失敗」+1。糖果最簡單的分類是分成硬糖和軟糖,大概以含水量10%為分界。軟糖不太好做,因為糖果若是含水量多,形狀就不會固定,也會發黏。為了讓軟糖...,2013年10月13日—前陣子取得了一間法國原料供應商提供給他們客戶...
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鳳梨法式鮮果軟糖#161【明聰Leo】 | 食品添加物合法業者資訊網
【NH果膠粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000023103
添加物名稱:NH果膠粉;PECTINNHNAPPAGE食品添加物產品登錄碼:TFAB20000023103食品業者登錄字號:F-200024600-00000-6添加物分...
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添加物名稱:果醬膠;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074861食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:粘稠劑型態:粉狀...
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添加物名稱:凝膠安定粉;GelStabilityPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000137186食品業者登錄字號:F-153685001-00000-1添加...
【布丁果膠〈果凍膠〉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000070159
添加物名稱:布丁果膠〈果凍膠〉;PUDDINGSERIES食品添加物產品登錄碼:TFAA20000070159食品業者登錄字號:N-128783095-00000-3...
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添加物名稱:烏龍茶醬香精CH620086;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000057975食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
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添加物名稱:冷凍水果膠;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000103404食品業者登錄字號:F-127374136-00000-6添加物分類:粘稠劑型態:...