法式牛軋餅做法 | 食品添加物合法業者資訊網
,2021年2月24日—牛軋餅源自15世紀義大利的牛軋糖(Nougat)，作法是將熱糖漿沖入打發蛋白中，再拌入堅果塑型。而台式牛軋糖的特色是加入奶粉，並拌入果乾以酸味平衡甜膩感 ...,,,,,,,牛軋糖蘇打餅的做法材料A:水100g細砂糖30g麥牙550g鹽1/4匙B:蛋白霜50g細砂糖15g熱開水30g.,2包.步驟.杏仁先用150度烤10分.(中間我翻了好幾次)棉花糖剪小塊.鍋中放入奶油及棉花糖以中小火煮融.煮至棉花糖融至8分時關火用餘溫快速攪拌.再將奶粉及杏仁加入拌勻 ...
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添加物名稱:太妃糖香精Z-108-WS5;TOFFEEFLAVORZ-108-WS5食品添加物產品登錄碼:TFAA30000392720食品業者登錄字號:H-122868808...
【蛋白霜粉膠體BASE】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000355785
添加物名稱:蛋白霜粉膠體BASE;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000355785食品業者登錄字號:A-128185154-00000-2添加物分類:型態:...
【牛軋糖預拌粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078360
添加物名稱:牛軋糖預拌粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078360食品業者登錄字號:E-123356734-00000-5添加物分類:粘稠劑型...
【爆米花香基 20X NP450199-JL】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000155929
添加物名稱:爆米花香基20XNP450199-JL;POPRICEBASE20XNP450199-JL食品添加物產品登錄碼:TFAA30000155929食品業者登錄字號:H-...
【爆米花香基 20X NP450199-JL】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000096597
添加物名稱:爆米花香基20XNP450199-JL;POPRICEBASE20XNP450199-JL食品添加物產品登錄碼:TFAB30000096597食品業者登錄字號:A-...
【太妃糖香基 T-220-MC-21】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000666162
添加物名稱:太妃糖香基T-220-MC-21;CARAMELTOFFEEBASET-220-MC-21食品添加物產品登錄碼:TFAA30000666162食品業者登錄字號:H-...
【焦糖太妃糖香料 UF-311-456-3】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000291864
添加物名稱:焦糖太妃糖香料UF-311-456-3;CaramelToffeeFlavourUF-311-456-3食品添加物產品登錄碼:TFAB30000291864食品業者登...
【伊那果凍粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000031607
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添加物名稱:牛軋糖預拌粉;食品添加物產品登錄碼:TFA20000000012食品業者登錄字號:E-123356734-00000-5添加物分類:品質改良劑...
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