水解卵磷脂作用 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年2月7日—卵磷脂經由酵素水解作用可得到水解卵磷脂,藉此可調整其親油親水平衡(Hydrophilic-LipophilicBalance,HLB)特性,從原先較親油的卵磷脂(HLB ...,卵磷脂(英語:lecithin)屬於一種混合物,是存在於植物組織以及卵黃之中的一組黃褐色的油脂性物質,其構成成分包括磷酸、膽鹼、脂肪酸、甘油、糖脂、三酸甘油酯以及 ...,卵磷脂對人體的幫助提升細胞的保護力;提供必需脂肪酸的天然來源;協助脂肪的乳化作用及膽固醇代謝。於高蛋白飲品及奶粉中,添加卵磷脂可改善其在水中的分散性和溶解性 ...,2020年1月14日—卵磷脂(Lecithi...
LASENOR水解卵磷脂,天然的乳化劑選擇 | 食品添加物合法業者資訊網
卵磷脂 | 食品添加物合法業者資訊網
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同樣是乳化劑使用天然大豆卵磷脂(乳化劑)與食用乳化劑的差別 | 食品添加物合法業者資訊網
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食品乳化劑 | 食品添加物合法業者資訊網
【肉味香料 D1189 O】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000231981
添加物名稱:肉味香料D1189O;MEATFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000231981食品業者登錄字號:E-159193051-00000-5添加物...
【白清-A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000013224
添加物名稱:白清-A;BARCHING-A食品添加物產品登錄碼:TFAA20000013224食品業者登錄字號:G-102423743-00000-9添加物分類:漂白...
【味優複合調味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000092579
添加物名稱:味優複合調味劑;TASTE-UCOMPLEXSEASONING食品添加物產品登錄碼:TFAA20000092579食品業者登錄字號:B-155746186-00...
【綠色分散性色素55261】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061802
添加物名稱:綠色分散性色素55261;55261GREENLAKEDISPERSIONSB食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061802食品業者登錄字號:A-1191...
【豆類消泡劑 KURETON F】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000030639
添加物名稱:豆類消泡劑KURETONF;KURETONF食品添加物產品登錄碼:TFAB20000030639食品業者登錄字號:F-138099093-00000-4添加物...
【L-抗壞血酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012125006
添加物名稱:L-抗壞血酸鈉;SODIUML-ASCORBATE(SODIUMASCORBATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012125006食品業者登錄字號:A-125...
【複配乳化劑 SG004JA】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062151
添加物名稱:複配乳化劑SG004JA;COMPOSITEEMULSIFIERSG004JA食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062151食品業者登錄字號:N-124450...
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011300000
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM(ZIBOXANF80)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011300000食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添...
【味甘寶S】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000038614
添加物名稱:味甘寶S;ENOKITAKES食品添加物產品登錄碼:TFAA20000038614食品業者登錄字號:A-119151626-00000-9添加物分類:調味...
【豆餡改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000066367
添加物名稱:豆餡改良劑;ImproveforBeanpaste食品添加物產品登錄碼:TFAA20000066367食品業者登錄字號:F-153685001-00000-1添...
【甜味香料 KY644966】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000598425
添加物名稱:甜味香料KY644966;FLAVORFITSWEETKY644966食品添加物產品登錄碼:TFAA30000598425食品業者登錄字號:A-103319108-0...
【甜菊醣苷】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010206004
添加物名稱:甜菊醣苷;STEVIOLGLYCOSIDE(STEVIOSIDE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010206004食品業者登錄字號:A-111310208-000...
【碳酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009575001
添加物名稱:碳酸鈣;CALCIUMCARBONATE(COLLOCALSO-EX)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009575001食品業者登錄字號:A-104222102-00...
【乳化型焦磷酸鐵 FE-P80LK(TW)】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012086003
添加物名稱:乳化型焦磷酸鐵FE-P80LK(TW);SUNACTIVEFE-P80LK(TW)食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012086003食品業者登錄字號:A-10...
【β-胡蘿蔔素 1.4% FT/PF】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002961004
添加物名稱:β-胡蘿蔔素1.4%FT/PF;ALTRATENE1.4%FT/PF食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002961004食品業者登錄字號:A-112971536-00...