水手牌 中筋 麵粉 吸水量 | 食品添加物合法業者資訊網

,中筋麵粉是由硬紅冬麥所磨製，蛋白質含量為9.5~11.5%，吸水量50~55%。水手牌的中筋麵粉稱為特級粉心粉，身邊比較多人做饅頭，所以會買10公斤裝的麵粉回來分比較 ...,2015年11月3日—例：放物50g地瓜泥就要減少40cc的水。以P牌麵包機內鍋容納250g麵粉為基礎，網路找到的各家麵粉吸水率計算出的水量參考：.,2016年12月13日—高筋麵粉是最適合做麵包的麵粉，一般高筋麵粉的吸水量約是63%-85%不等...嘉禾劍蘭特製中筋粉心麵粉吸水率約66%...水手牌特級強力麵粉吸水率約72 ...,2021年12月23日—...白吐司，不下幾十條，水手牌麵粉終究是我心...