木瓜燉鮮奶凝固 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年2月12日—木瓜裡面有酶，和凝乳酵素有類似的作用。會使牛奶中的蛋白質凝固。蛋白質在一定濃度的酸性溶液環境下變性，導致理化性質變化，形成絮狀物沉澱。,2020年5月7日—蛋白質變性。木瓜牛奶主要是用木瓜和牛奶製成的，其中牛奶含有大量的蛋白質，木瓜中含有一定的酸性物質，而蛋白質 ...,1.用挖勺器將木瓜挖成小球，或是切成小塊備用；·2.將木瓜塊放在燉盅里，放上冰糖；·3.把燉盅放進鍋里大火蒸20分鐘；·4.然後加入半盒牛奶，繼續大火蒸15分鐘。·5.一碗 ...,2016年4月25日—1、用挖勺器將木瓜挖成小球，或是切成小塊備用；...·2...
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【木瓜香精 M-50-10X-NEW-2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000477768
添加物名稱:木瓜香精M-50-10X-NEW-2;PAPAYAFLAVORM-50-10X-NEW-2食品添加物產品登錄碼:TFAA30000477768食品業者登錄字號:H-1...
【青木瓜香料 DF-16301】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000375114
添加物名稱:青木瓜香料DF-16301;GreenPapayaFlavorDF-16301食品添加物產品登錄碼:TFAA30000375114食品業者登錄字號:F-154317...
【木瓜香精JF-86250】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000460849
添加物名稱:木瓜香精JF-86250;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000460849食品業者登錄字號:A-124782996-00000-5添加物分類:型態:...
【木瓜香料 C-21580-2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000706594
添加物名稱:木瓜香料C-21580-2X;PAPAYAFLAVORC-21580-2X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000706594食品業者登錄字號:A-180266537...
【木瓜香料 814873 TC】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000642470
添加物名稱:木瓜香料814873TC;PAPAYA814873TC食品添加物產品登錄碼:TFAA30000642470食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5添...
【木瓜香料 616938(APY01)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000270433
添加物名稱:木瓜香料616938(APY01);PAPAYAFLAVOUR616938(APY01)食品添加物產品登錄碼:TFAA30000270433食品業者登錄字號:A-12...
【木瓜香料 YL-587-101-5】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000262918
添加物名稱:木瓜香料YL-587-101-5;PAPAYAFLAVOURYL-587-101-5食品添加物產品登錄碼:TFAB30000262918食品業者登錄字號:F-1276...