有機酸是什麼 | 食品添加物合法業者資訊網
有機酸[編輯]...有機酸是指一些具有酸性的有機化合物,如羧酸和磺酸。羧酸,其酸性源於羧基(-COOH)或磺酸基(SO3H)。有機酸一般為弱酸,但也有例外,如三 ...,羧(suō)酸(英語:Carboxylicacid),有機酸的一種,是帶有羧基的有機化合物,通式是R-COOH。羧基的化學式為-C(=O)OH,通常寫成-COOH或-CO2H, ...,有機酸是指一些具有酸性的有機化合物。最常見的有機酸是羧酸,其酸性源於羧基(-COOH)。磺酸(-SO3H)等也屬於有機酸。有機酸可與醇反應生成酯。食品中常見 ...,有机酸,是指一些具有酸性的有机化合物。最常见的有机酸是羧酸...
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