天然酸鹼指示劑有哪些 | 食品添加物合法業者資訊網

,酸鹼指示劑（Acid-baseindicator），或称pH指示劑、氫離子濃度指示劑，是用來測試pH值的化學試劑。使用pH試紙來測定pH值。它們本身是弱酸或弱鹼，並含有色素，在滴 ...,原來魔法的秘密是因為蝶豆花碰到不同.酸鹼的溶液會變成不同顏色。但是蝶豆花在金門難以購買，我們很好奇校園中的植物、.午餐吃的蔬果，是不是和蝶豆花一樣有 ...,二、蔬果色素的認識.（一）青花素.Page3.蔬果變色－天然酸鹼指示劑.3.「會隨著身處環境的酸鹼值而有所變化，從紅色到紫色、再到藍色。因此，花青素亦有用於試紙。,天然pH指示剂[编辑]·蓝莓·胡萝卜·樱桃...