蔬果變色－天然酸鹼指示劑作者 | 食品添加物合法業者資訊網
二、蔬果色素的認識.（一）青花素.Page3.蔬果變色－天然酸鹼指示劑.3.「會隨著身處環境的酸鹼值而有所變化，從紅色到紫色、再到藍色。因此，花青素亦有用於試紙。
二、 蔬果色素的認識. （一）青花素. Page 3. 蔬果變色－天然酸鹼指示劑. 3. 「 會隨著身處環境的酸鹼值而有所變化，從紅色到紫色、再到藍色。 因此，花青素亦有用於試紙。
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添加物名稱:葡萄色素;GRAPECOLOR食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000947006食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:著...
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