多酚是什麼 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年12月1日—多酚功效是什麼？協同維生素C抗氧化作用...多酚好處相當多，有「第七類營養素之稱」，和常見的維他命C、E一樣，可以幫助減少身體的負擔、調節生理機能， ...,2020年1月21日—多酚也是植化素的一種，存在於大部分的蔬菜、水果中，影響食物呈現的顏色、味道、口感（如澀味）等，是植物中極為重要的角色。多酚的存在還有另外一個更 ...,多酚（英語：polyphenol；也稱為多羥基苯酚），是一種主要是天然的結構類，但也是合成或半合成的有機化合物，其特徵在於存在大量的酚結構單元。這些酚結構的數量和特徵 ...,2019年3月28日...