壽司米水量 | 食品添加物合法業者資訊網
,2018年8月31日—1.先將需要的米用量杯量好，再用清水至少洗4次，直到洗米的水沒有混濁為止。·2.將洗米水倒掉後開始加水，一杯米至少加一杯半到兩杯的水量， ...,2019年8月1日—平常煮白飯的水、米比例為1：1，但要用來製作醋飯的水量會比平常少一些，水和米的比例約為2.5：3，讓煮出的米粒稍微硬一些。先讓白米浸泡15 ...,2015年10月27日—一、洗米：用清水將白米洗淨（大約洗三次），並將水完全瀝乾。·二、加水：以「米：水，1：1.35」的比例（這是重量比而非容積比喔，所以請 ...,做寿司米和水的比例·1.先在小碗中调好寿司醋。盐、糖...
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如何製作壽司米– Whole River Trading | 食品添加物合法業者資訊網
煮出香Q好飯祕訣！「糯米、壽司米、五穀米」煮法公開 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2018年8月31日 — 1. 先將需要的米用量杯量好，再用清水至少洗4次，直到洗米的水沒有混濁為止。 · 2. 將洗米水倒掉後開始加水，一杯米至少加一杯半到兩杯的水量， ... Read More
醋飯要做得好吃，這個「切、拌」動作一定要做到！ | 食品添加物合法業者資訊網
2019年8月1日 — 平常煮白飯的水、米比例為1：1，但要用來製作醋飯的水量會比平常少一些，水和米的比例約為2.5：3，讓煮出的米粒稍微硬一些。先讓白米浸泡15 ... Read More
米水比例不是1：1》6步驟！專業「品飯員」教你煮出保證好吃 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2015年10月27日 — 一、洗米：用清水將白米洗淨（大約洗三次），並將水完全瀝乾。 · 二、加水：以「米：水，1：1.35」的比例（這是重量比而非容積比喔，所以請 ... Read More
做寿司米和水的比例 | 食品添加物合法業者資訊網
做寿司米和水的比例 · 1.先在小碗中调好寿司醋。盐、糖和醋按1：2：5的比例混合，充分搅拌使盐、糖溶解在醋中。 · 2.米饭熟后用木铲或竹勺打散（也可以用塑料饭 ... Read More
壽司飯做法 | 食品添加物合法業者資訊網
2.壽司米四杯+水四杯(按米和水1∶1的比例)，洗乾淨後，別洗太用力，以免米粒破掉。入電鍋蒸成飯。 3.趁熱把飯倒出來，然後壽司醋趕快放進去，旁邊風扇幫忙降溫 ... Read More
【日本壽司師傅的秘密～】超詳細醋飯做法跟教學！ | 食品添加物合法業者資訊網
2019年6月25日 — 第一次把米放入水裡時，浮起來的米就代表米本身有受損。 · 如果想保存泡好的米，會建議用塑膠袋包起來，然後放置在陰涼處。 · 如果有木桶的話， ... Read More
大飯店煮飯手煮出食神級白飯秘笈公開！ @ Ann :: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年1月15日 — 煮飯時米要加水，謝金龍表示新、舊米的完美比例略有差別。他說：「新米與水的比例為1：1.2，舊米跟水的比例是1：1.4。」. Read More
寿司米水比例做寿司米和水的比例 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年1月4日 — 寿司米水比例做寿司米和水的比例 · 1. 大米用清水清洗3-4遍。 · 2. 用漏勺沥干，放置30分钟以上。 · 3. 把所有调味料在容器里混合。 · 4. 大米放入电饭 ... Read More
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