培根牛是什麼 | 食品添加物合法業者資訊網

,2017年7月2日—脂肪含量極低的瘦肉部位，是牛肉最嫩的部位，口感鮮嫩又沒有難嚼的...就是俗稱的「牛五花、牛培根」，日式丼飯和壽喜燒也多是使用這個部位的肉片。,穀物飼養，堅持原肉，乃是由胸肉沿特定肋骨的後緣除去前胸肉而成，亦是俗稱的牛五花肉牛胸腹肉有很多的筋肉間脂肪及表面脂肪，肉甜，味美，肉質較堅韌富彈性此部位的 ...,牛腩(Brisket)：指牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是指帶有筋、肉、油花的肉塊 ...,油花比列5:5○特選美國牛，鮮甜沒得比○牛肉界中的頂級食材○肉品均附有美國認證標章,食的超安心○超高檔食材，粉紅色...