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培根牛肉片 | 食品添加物合法業者資訊網

培根牛肉片

穀物飼養，堅持原肉，乃是由胸肉沿特定肋骨的後緣除去前胸肉而成，亦是俗稱的牛五花肉牛胸腹肉有很多的筋肉間脂肪及表面脂肪，肉甜，味美，肉質較堅韌富彈性此部位的 ...

 培根牛肉片

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小肥牛？牛五花？牛培根？和牛腹部部位風味全解 | 食品添加物合法業者資訊網
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【圖解】一張圖看懂牛肉各部位！料理秘訣一併學會 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年7月2日 — 脂肪含量極低的瘦肉部位，是牛肉最嫩的部位，口感鮮嫩又沒有難嚼的 ... 就是俗稱的「牛五花、牛培根」，日式丼飯和壽喜燒也多是使用這個部位的肉片。 Read More
培根牛肉片 | 食品添加物合法業者資訊網
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Q1 | 食品添加物合法業者資訊網
牛腩(Brisket)： 指牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是指帶有筋、肉、油花的肉塊 ... Read More
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培根牛肉 | 食品添加物合法業者資訊網
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