味精鹽差別 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年8月14日—等到想起來忘了加調味料時,家人也都覺得沒有差別,一樣很好吃。不會說太清淡東西不好吃,蔡一賢說過往都已習慣要加高鮮味精,讓食物吃起來更美味, ...,2020年8月15日—味精含鈉含量比鹽少!...對此,馬偕醫院營養課課長蔡一賢解釋:「以同重量來比的話,味精裡面的含鈉量大概是一般鹽巴的13%,味精鈉的含量確實比較低。」但 ...,,鮮味(Umami)和味精(MSG)是同一枚硬幣的兩個方面:它們都為我們提供相同的味覺體驗,都帶有谷氨酸鹽。味精中的谷氨酸在化學上與動植物蛋白中存在的谷氨酸沒有區別, ...,2004年6月1日—...
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《食品科學期刊》:加味精反減少鹽用量會更健康! 營養師 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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【MF-豐味】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074007
添加物名稱:MF-豐味;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074007食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:調味劑型態:粉...
【液体香精海鲜味 80456】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000619148
添加物名稱:液体香精海鲜味80456;SeafoodFlavor80456食品添加物產品登錄碼:TFAA30000619148食品業者登錄字號:A-128185154-00...
【5’核糖核?酸磷二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C010112001
添加物名稱:5’核糖核?酸磷二鈉;I&G(DISODIUM5’-INOSINATE(50%)&DISODIUM5’-GUANYLATE(50%)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C01011...
【六偏磷酸鈉 SH】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138008
添加物名稱:六偏磷酸鈉SH;SodiumPolyphosphateSH食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138008食品業者登錄字號:E-113065498-00000-...
【高鮮味精】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000002458
添加物名稱:高鮮味精;AJI-NO-MOTOPLUS食品添加物產品登錄碼:TFAB20000002458食品業者登錄字號:T-200108710-00000-5添加物分...
【調味粉香精 FW81707(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000152588
添加物名稱:調味粉香精FW81707(OS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000152588食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
【DL-胺基丙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C000811006
添加物名稱:DL-胺基丙酸;DL-ALANINE食品添加物產品登錄碼:TFAB2C000811006食品業者登錄字號:H-112338577-00000-1添加物分...
【肉品風味香精 300890】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000521151
添加物名稱:肉品風味香精300890;MeatFlavour300890食品添加物產品登錄碼:TFAA30000521151食品業者登錄字號:P-122208715-0000...
【真菇精SD】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000086594
添加物名稱:真菇精SD;ENOKITAKESD食品添加物產品登錄碼:TFAA20000086594食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:調...
【乙醯化磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006659001
添加物名稱:乙醯化磷酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHPHOSPHATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006659001食品業者登錄字號:B-156121...
【E014030高鮮調味粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115643
添加物名稱:E014030高鮮調味粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115643食品業者登錄字號:B-153802253-00000-7添加物分類:著色...
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添加物名稱:鮮味寶-H;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140102食品業者登錄字號:M-186823594-00000-5添加物分類:品質改良劑型...
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添加物名稱:5′–核醣核苷酸二鈉;I+G食品添加物產品登錄碼:TFAB20000038828食品業者登錄字號:N-182103010-00000-6添加物分類:...
【酸味香料 TB】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000185990
添加物名稱:酸味香料TB;SOURFLAVORTB食品添加物產品登錄碼:TFAB30000185990食品業者登錄字號:F-134106066-00000-9添加物分類...
【蒜頭香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000290097
添加物名稱:蒜頭香料;GARLICFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000290097食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...