吡咯酸 | 食品添加物合法業者資訊網

酸鹼性—吡咯鹼性較其它胺類弱，其共軛酸的pKaH約為–1到–2。這是因為氮原子上的一對電子與兩個雙鍵上的電子形成離域體系（Π56）。正因為如此，吡咯有芳香性，形成共軛酸 ...,吡咯離胺酸（Pyrrolysine；簡稱：Pyl或O）是一種自然存在而少見的編碼胺基酸，其編碼爲UAG（琥珀），該密碼子通常爲終止密碼子。這是人們到目前爲止發現的第22種， ...,與水、乙醇、乙醚、氯仿混溶。四氫吡咯的衍生物廣泛存在於許多天然產物中，如菸草中的成分尼古丁和蛋白質中的脯胺酸就是四氫 ...,先用鋅／乙酸處理得到吡咯正離子，然後還原得到二氫吡咯。若...