可可鹼咖啡因 | 食品添加物合法業者資訊網

,可可鹼（英語：Theobromine）是一個甲基黃嘌呤類生物鹼，存在於可可樹和巧克力中。同屬這一類的還有茶鹼和咖啡因。可可鹼的英文名稱為theobromine，字面涵義為「神的 ...,2022年4月9日—可可的咖啡因含量很低，加上同樣具有提神作用的可可鹼，其刺激性也比較弱，比起咖啡或濃茶，的確是一個相對溫和的提神飲料。再加上含有豐富的可可多酚， ...,茶葉中的.茶鹼、可可飲料中的可可鹼，與咖啡因分子之間結構上的差別，在於連接氮上的.甲基數目；咖啡因含有三個甲基，可可鹼與茶鹼則是具有兩個甲基。如圖一。A.B.,...鹼，其中嘌呤類生物鹼...