何謂蛋白質之等電點 | 食品添加物合法業者資訊網
4何謂蛋白質之等電點(isoelectricpoint,pI)?(A)在特定pH下,使該蛋白在電泳中移動至與負極和正極等距之時間(B)一個使該蛋白質所帶正電荷和負電荷數相等之pH ...,4何謂蛋白質之等電點(isoelectricpoint,pI)?(A)在特定pH下,使該蛋白在電泳中移動至與負極和正極等距之時間(B)一個使該蛋白質所帶正電荷和負電荷數相等之pH ...,2021年9月13日—蛋白質的等電bai點(isoelectricpoint,pi),蛋du白zhi質溶液dao處於某一ph溶液時,蛋白質解離成正、負離回子的趨勢相等,答即成為兼性離子,淨電荷為零 ...,生物兩性分子如蛋白質即含有酸...
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