伊那寒天用法 | 食品添加物合法業者資訊網

,寒天的的凝固點是攝氏40度左右，在常溫的室內就會凝結，不像果凍粉必須放到冰箱中低溫凝固。用法：水果（按個人喜好）日本伊那寒天粉10g水1000ml糖 ...,日本流行西點、蛋糕新素材伊那寒天【超寒天－慕斯凝固膠粉】ル。カンテンウルトラ是很穩定的商品、口感佳且不硬。做好的慕斯甜點上面可點綴五彩繽紛的 ...,優格（請冷藏運用）使用方法使用比率：1.5~2%，例如食譜配方的總重量為1kg，​則添加15~20g替代配方：吉利丁1g：超寒天1.2g~1.5g保存說明保存期限：出貨 ...,[其他專用粉]日本伊那寒天超寒天慕斯凝固膠粉植物膠粉素食可用此款...