放棄金融高薪做「翻糖蛋糕」,她:為自己快樂的事放手一搏吧 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2017年9月20日—曾是金融業上班族的Liz,毅然決然放棄了穩定的工作,決定去國外進修,開始做她喜歡的翻糖蛋糕。從獨自接單,到現在成為翻糖藝術的教學 ...
56,066 total views, 2 views today
人生只有一次,想要完成什麼夢想,就放手一搏去做吧!曾是金融業上班族的 Liz,毅然決然放棄了穩定的工作,決定去國外進修,開始做她喜歡的翻糖蛋糕。從獨自接單,到現在成為翻糖藝術的教學老師,有了粉絲團[1]和工作室,站在人生的交叉口上,她是如何選擇、勇敢冒險呢?帶妳來了解她的故事!
Q:Liz 原來是上班族,在什麼機緣下開始學做翻糖蛋糕呢?
A:我原來是在金融業做商品行銷,其實一開始和別人一樣,不太知道自己的方向,雖然工作很穩定,薪水福利也都很好,但我心裡知道這不是我真正想要的,所以也幫自己設定一年的時間去思考未來的方向。
直到 2014年接觸了翻糖蛋糕,起初只是興趣上了體驗課,後來開始進修一些專業課程,大概學了半年後,就開始嘗試一邊上班、假日一邊接單。原本只是做給親朋好友,後來慢慢有陌生訂單,沒想到評價都還不錯,也越做越有心得,發現自己很喜歡設計和製作這種結合美食的藝術品。
迪士尼裡的壞人系列,每個都如假包換!Q:要放棄一份穩定的工作很難啊,妳如何說服自己?
A:當時也是很掙扎,跟自己對話了很久。但也害怕因為習慣了穩定,就這樣過一輩子,所以我後來決定離職,去歐洲旅行了 3 個月,也去進修翻糖蛋糕的技術。
在旅行的途中遇到很多來自世界各地的朋友,曾經也有人問我同樣的問題。我跟他說:人生很短,而且只有一次,我試圖做一些偉大的事情,但是當偉人太難了,如果不能做偉大的事情,那就做讓自己快樂的事情吧!如果這件事不只讓自己快樂,也能讓別人感到幸福,那就太值得放手一搏了。
如果當偉人太難,就做讓自己快樂又讓別人感到幸福的事吧!Q:L...
【手做】初階入門翻糖花朵造型教學 | 食品添加物合法業者資訊網
《我的翻糖學習日記》PME翻糖證書課程 | 食品添加物合法業者資訊網
翻糖蛋糕食譜與做法共13 道,步驟詳細成功率高! | 食品添加物合法業者資訊網
Qmaker 翻糖工作室(客製造型蛋糕、烘焙教學、料理課程 ... | 食品添加物合法業者資訊網
簡易翻糖蛋糕披覆教學 | 食品添加物合法業者資訊網
放棄金融高薪做「翻糖蛋糕」,她:為自己快樂的事放手一搏吧 ... | 食品添加物合法業者資訊網
博客來 | 食品添加物合法業者資訊網
【食用黑色】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000118253
添加物名稱:食用黑色;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000118253食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:著色劑型態:粉...
【天然香草香料 10X WONF】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000272302
添加物名稱:天然香草香料10XWONF;VANILLATYPEFLAVOR10XWONF,NATURAL食品添加物產品登錄碼:TFAB30000272302食品業者登錄字號:...
【奶油基底】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000145345
添加物名稱:奶油基底;LACTOBASE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000145345食品業者登錄字號:H-189311409-00000-0添加物分類:型態...
【焦糖香精 R-325-NI-15X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000246010
添加物名稱:焦糖香精R-325-NI-15X;CARAMELFLAVORR-325-NI-15X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000246010食品業者登錄字號:H-1228...
【天然香草香料 SC804761】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000663204
添加物名稱:天然香草香料SC804761;VANILLATAHITIANTYPENATURALFLAVORSC804761食品添加物產品登錄碼:TFAA30000663204食品業者...
【巧克力油溶性色粉 紫色】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056389
添加物名稱:巧克力油溶性色粉紫色;JohannMartinechocolatecolorZǐ1/5000purple食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056389食品業...
【古銅色色膏610-450】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064186
添加物名稱:古銅色色膏610-450;CopperIcingColor食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064186食品業者登錄字號:A-107613095-00000-...
【烘焙食用色膏 亮白】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000127747
添加物名稱:烘焙食用色膏亮白;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000127747食品業者登錄字號:B-128164973-00000-9添加物分類:著色...
【W1434082 天然香草香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000131531
添加物名稱:W1434082天然香草香料;W1434082VANILLANATURALFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000131531食品業者登錄字號:A-...
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002244007
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(PLAINCARAMEL)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002244007食品業者登錄字號:A-116783795-0000...
【巧克力油溶性色粉亮藍色】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056378
添加物名稱:巧克力油溶性色粉亮藍色;JohannMartinechocolatecolorlightblue食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056378食品業者登...
【糖雕珍珠糖】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000026162
添加物名稱:糖雕珍珠糖;Isomalt食品添加物產品登錄碼:TFAB20000026162食品業者登錄字號:A-116299786-00000-6添加物分類:甜味...
【天然香草香料 SC804760】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000276575
添加物名稱:天然香草香料SC804760;VANILLATAHITIANTYPENATURALFLAVORSC804760食品添加物產品登錄碼:TFAB30000276575食品業者...
【巧克力油溶性色粉 紅色】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056402
添加物名稱:巧克力油溶性色粉紅色;JohannMartinechocolatecolorred食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056402食品業者登錄字號:A...
【天然香草香料 SC804761】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000269634
添加物名稱:天然香草香料SC804761;VANILLATAHITIANTYPENATURALFLAVORSC804761食品添加物產品登錄碼:TFAB30000269634食品業者...