2-戊酮 | 食品添加物合法業者資訊網
2-戊酮[編輯]...2-戊酮，又稱甲基丙基（甲）酮，縮寫為MPK，是一種酮類溶劑，相比於甲基乙基酮，因溶解能力較差且價格較貴而不太常用。...在自然界中，它存在於 ...
2-戊酮，又稱甲基丙基（甲）酮，縮寫為MPK，是一種酮類溶劑，相比於甲基乙基酮，因溶解能力較差且價格較貴而不太常用。[3]在自然界中，它存在於菸草中，[4]也在藍奶酪中作為青黴菌生長的代謝產物存在。[5]
2-戊酮可以以乙醇為原料在250~500℃、0.1~8.0MPa條件下製備。[6]
參考文獻[編輯] 1.0 1.1 1.2 NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards 0488 2.0 2.1 "2-Pentanone". Immediately Dangerous to Life and Health. National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH) Dieter Stoye, Solvents, Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry 7th, Wiley: 55–56, 2007 T. C. Tso, Tobacco, Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry 7th, Wiley: 19, 2007 WebExhibits: Methyl ketones. [2017-02-27]. （原始內容存檔於2020-09-07）. 丁雲傑, 何代平, 陳維苗 等. 一種用乙醇合成2-戊酮的方法 ...甲基丙基酮 | 食品添加物合法業者資訊網
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