[問題] 味精味素品牌挑選~烹大師味全鮮味炒手 | 食品添加物合法業者資訊網
《康寶》鮮味炒手3.《味全》高鮮味精或是有人有推薦的品牌/使用心得,還是冰糖代替就好了?炒菜加冰糖會不會很怪?目前最想買烹大師,有人可以 ...
作者rightroad (rightroad)
看板cookclub
標題[問題] 味精味素品牌挑選~烹大師/味全/鮮味炒手
時間Sat Apr 28 12:23:21 2012
最近想學做菜,想從最簡單的學起,炒青菜、炒蛋、炒飯,完全新手 之前有嘗試過自做,都不太好吃,所以這次找了食譜來學 食譜裡面有味素,聽說加了一匙就是人間美味,所以想要挑選比較好的品牌 (做的能吃再說,會少量使用) 目前看上的有 1.《烹大師》想買干貝口味的,適合全部的菜嗎? 2.《康寶》鮮味炒手 3.《味全》高鮮味精 或是有人有推薦的品牌/使用心得,還是冰糖代替就好了?炒菜加冰糖會不會很怪? 目前最想買烹大師,有人可以給點意見嗎?感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)推 Bombkiller:其實糖1:鹽1也可以提鮮,味精能不加就不要加。 04/28 12:30
→ Bombkiller:加一匙不會變人工美味的,你會發現你每一道料理都一樣 04/28 12:31
推 symmuta:如果味精要放一匙 可改放半匙味精半匙糖 味精不放的話 04/28 12:47
→ symmuta:就自己先心理建設 做出來可能不會那麼鮮甜 04/28 12:47
等以後比較會作菜,可能會改成您的方法替代,感謝!推 iamdog:加味精雖然不健康,但一道菜少了味精就如少了一味 04/28 13:22
→ medama:單獨一種調味粉不適合全部的菜 因為味道一樣... 04/28 14:09
→ medama:建議每種菜色分別搭配醬油、鹽、味精、調味粉 04/28 14:10
→ medama:才不會吃起來都一樣 04/28 14:10
→ medama:或是買兩種調味粉,週1、3用一種、2、4用一種, 04/28 14:11
...鮮味炒手、高鮮味精- 產品介紹 | 食品添加物合法業者資訊網
[問題] 味精味素品牌挑選~烹大師味全鮮味炒手 | 食品添加物合法業者資訊網
店家標榜「不加味精」,吃起來卻有鮮味?營養師解惑 | 食品添加物合法業者資訊網
傳統味精與鮮味炒手,該如何適當使用? | 食品添加物合法業者資訊網
請問康健:傳統味精與鮮味炒手,該如何適當使用? | 食品添加物合法業者資訊網
味精雞粉,調味料,油調味 | 食品添加物合法業者資訊網
鮮味素- 人氣推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
最新2021味精推薦~前10款高人氣評價~網友們公認優質選擇 ... | 食品添加物合法業者資訊網
高鮮味精- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
【肉精香料CDM1616】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000575419
添加物名稱:肉精香料CDM1616;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000575419食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:豬肉型...
【海鮮香精SFA-240171】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000509191
添加物名稱:海鮮香精SFA-240171;SEAFOODFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000509191食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
【調味劑Y-20】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000021795
添加物名稱:調味劑Y-20;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000021795食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:調味劑型態:...
【嫩精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075952
添加物名稱:嫩精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075952食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:其他型態:粉狀(粉...
【肉精香料(N)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000493429
添加物名稱:肉精香料(N);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000493429食品業者登錄字號:N-127307616-00000-3添加物分類:型態:液狀(...
【調味粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000047570
添加物名稱:調味粉;WabiSabi7食品添加物產品登錄碼:TFAB20000047570食品業者登錄字號:A-153658314-00000-3添加物分類:調味劑...
【干貝香料粉-N-500】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000449374
添加物名稱:干貝香料粉-N-500;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000449374食品業者登錄字號:N-153804288-00000-9添加物分類:干貝...
【肉味香料-JH405】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000630242
添加物名稱:肉味香料-JH405;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000630242食品業者登錄字號:D-169842415-00000-0添加物分類:型態:粉...
【素佐料 -D】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000101907
添加物名稱:素佐料-D;VegetarianSeasoningBD食品添加物產品登錄碼:TFAA20000101907食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添...
【肉品風味香精301508】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000654923
添加物名稱:肉品風味香精301508;MeatFlaovur301508食品添加物產品登錄碼:TFAA30000654923食品業者登錄字號:P-122208715-0000...
【鮮菇粉(素食高湯粉)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125868
添加物名稱:鮮菇粉(素食高湯粉);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000125868食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:調...
【海鮮味香料10# SFA-230048】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000514153
添加物名稱:海鮮味香料10#SFA-230048;SEAFOODFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000514153食品業者登錄字號:N-116876554-00...
【肉精香料GV/212717】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000637025
添加物名稱:肉精香料GV/212717;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000637025食品業者登錄字號:F-170690909-00000-3添加物分類:型態...
【香菇香料粉 FBSP252925】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000491102
添加物名稱:香菇香料粉FBSP252925;MushroomFlavorPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA30000491102食品業者登錄字號:B-142668482...
【印度涼茶色粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000024293
添加物名稱:印度涼茶色粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000024293食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:著色劑型...