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根據胺基連結在羧酸中碳原子的位置,可分為α、β、γ、δ……等等的氨基酸(C……C-C-C-C-COOH)。生物學上的氨基酸,通常指α氨基酸。在化學中,含有胺基和 ...
根據胺基連結在羧酸中碳原子的位置,可分為α、β、γ、δ……等等的氨基酸(C……C-C-C-C-COOH)。生物學上的氨基酸,通常指α氨基酸。在化學中,含有胺基和 ...胺基酸性質 | 食品添加物合法業者資訊網
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