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2014年12月17日 — 乳化劑在生活中很常見,例如雞蛋中的蛋黃、豆類中的卵磷脂就是天然乳化劑,但因為天然成分性質不安定,因此大多數的乳化劑都採化工提煉, ...豆製品加「消泡劑」?到底該不該怕? | 食品添加物合法業者資訊網
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