只知道Mojito 就遜掉了！8 款夏日必喝蘭姆酒調酒推薦，不要再 ... | 食品添加物合法業者資訊網

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愛喝調酒的人絕對不能不認識蘭姆酒！蘭姆酒（Rum）跟伏特加（Vodka）、琴酒（Gin）、龍舌蘭（Tequila）、威士忌（Whiskey）、白蘭地（Brandy）並稱為六大基酒，主要的產區大都位在加勒比海地區和拉丁美洲，因此衍生出的調酒也都充滿濃濃的熱帶風情，非常適合夏天飲用，以下就來介紹 8 款由蘭姆酒製成的經典調酒，其中「這杯」更有失身酒之稱！[1]

8 款蘭姆酒調酒推薦：

1. 莫希托 Mojito

2. 黛綺莉 Daiquiri

3. 藍色夏威夷 Blue Hawaii

4. 鳳梨可樂達 Piña colada

5. 自由古巴 Cuba Libre

6. 颶風 Hurricane

7. 邁泰 Mai-Tai

8. 殭屍 Zombie

什麼是蘭姆酒

許多人會把蘭姆酒跟萊姆酒搞混，但這兩者其實是完全不同的東西。萊姆酒是以萊姆發酵的水果酒，酒精濃度大約 13% 左右，屬於利口酒的一種；而蘭姆酒則是由甘蔗製完糖後的副產品（糖蜜）或甘蔗汁，透過發酵和蒸餾過程製成的蒸餾酒，酒精濃度趴數從 30 幾趴到 70 幾趴都有。蘭姆酒若蒸餾完直接裝瓶，酒液是透明的；若於橡木桶中熟成後則為深色或金黃色，而通常調酒使用的都是透明的蘭姆酒，壓力大的時候來一杯，整個人瞬間都桑起來～

▼為您點播一首周董的〈Mojito〉▼

莫希托 Mojito

說到蘭姆酒的調酒，最鼎鼎有名的當然就是「莫希托（Mojito）」啦！當年周董一首充滿濃濃古巴風情的〈Mojito〉[2]，讓多少人沈醉其中～這杯清爽的莫希托是古巴最具代表性的經典調酒，以蘭姆酒、薄荷、檸檬汁、糖和氣泡水調製而成，裡頭還加了大量的碎冰，搭配清涼的薄荷與微酸的檸檬汁，非常適合夏天飲用，一喝下去保證透心涼～

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