抹茶營養有哪一些，非常的療癒 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年4月20日—近年來，抹茶綠茶的受歡迎程度急劇上升，不僅在專門商店中，而且在...是要適量喝抹茶，並且每天不要超過1至2杯，否則有產生副作用的風險。

近年來，抹茶綠茶的受歡迎程度急劇上升，不僅在專門商店中，而且在飯店，咖啡館和茶室中也普遍發現這種茶，抹茶就像綠茶一樣，是用茶樹的葉子製成的，這種茶樹的種植方式略有不同，並且具有獨特的營養成份，抹茶種植者通過在收穫前20到30天覆蓋茶樹來生長，以保護其免受陽光直射，這增加了葉綠素的產量，增加了氨基酸的含量，同時茶獲得了典型的深綠色。

收穫茶樹的葉子後，將莖和葉脈去除，並將剩餘的葉子磨成細粉，稱為抹茶，抹茶含有全葉的營養成份，是抗氧化劑和咖啡因的豐富來源，它所含的這些物質甚至比綠茶本身還要多，研究表明，抹茶對您的健康有很多治療作用，它有助於保護肝臟不受損害，對心臟健康有有益作用，並有助於減肥[1]，在本文中，我們研究了抹茶的7種經科學證明的治療效果。

抹茶包含大量兒茶素，這些兒茶素是天然抗氧化劑的草藥，抗氧化劑有助於穩定有害的自由基，有害的自由基會破壞細胞並促進許多慢性疾病的發展，抹茶含有茶樹全葉中的所有營養成份，因為它是通過將抹茶粉倒入熱水中製成的，它所含的兒茶素和抗氧化劑比您在水中泡製整個茶葉所製成的茶還要多。

抹茶中兒茶素的含量比其他類型的綠茶高出137倍，一項研究證實，喝綠茶的實驗小鼠的細胞與未喝抹茶的小鼠相比，受到自由基的破壞較小，發現喝抹茶的老鼠具有更高的抗氧化活性，定期喝抹茶將幫助您增加抗氧化劑的攝入，從而保護細胞免受損害，並降低罹患多種慢性疾病的風險，抹茶包含大量的抗氧化劑，可減少自由基對細胞的損害並預防慢性疾病，需要進一步的研究來確認這些影響。

肝臟是我們賴以生存的重要器官，它們有助於清除體內毒素，代謝藥物，還可以處理接收到的營養，一些研究表明，抹茶可以保護您的肝臟健康，一項在糖尿病[2]大鼠中的研究檢查了抹茶對肝臟的作用，持續了16週，與不喝抹茶的老鼠相比，喝抹茶的老鼠在16週後對肝臟和腎臟的損害更少，另一項研究著眼於抹茶對非酒精性脂肪肝[3]患者的影響，總共80位參與者每天喝500毫克的抹茶綠茶或安慰劑，共90天。

12週後，發現綠...