6大超加工食品美味祕密成分大公開 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年10月1日—④黏稠劑(糊料):玉米糖膠、羥丙基磷酸二澱粉...消化不良的狀況,且修飾澱粉與天然澱粉一樣,每公克有4卡熱量,還是要小心熱量問題。
(圖片來源:陳德信)
燒賣常見添加物7類、18種
①結著劑:多磷酸鈉
②品質改良用、釀造用及食品製造用劑:二氧化矽
③營養添加劑:鹽酸L-二胺基己酸
④著色劑:焦糖色素
⑤甜味劑:甘草酸鈉、蔗糖素
⑥黏稠劑(糊料):玉米糖膠、磷酸二澱粉
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