日光霜淇淋基底粉 | 食品添加物合法業者資訊網
日光霜淇淋基底粉·口感綿密,冰感細緻(空氣比及加水量可調控)·抗融性佳(相同溫度下,較它牌溶解速度慢)·原料純度高(奶粉、原料比例高,膠體較天然單價 ...
口感綿密,冰感細緻(空氣比及加水量可調控)
抗融性佳(相同溫度下,較它牌溶解速度慢)
原料純度高(奶粉、原料比例高,膠體較天然單價高)
甜度低,低香料或無添加
口味眾多,獨具特色
►製作方法: ●方法一:1200g粉+3000cc冷水+1000~15000cc無糖咖啡溶液(咖啡霜淇淋) ●方法二:1200g粉+4000~4500cc冷水+200g可可粉(巧克力霜淇淋)
方法三:1200g粉+4000~4500cc冷水+60~80g抹茶粉(抹茶霜淇淋) 方法四:1200g粉+4000~4500cc冷水+80~100g咖啡粉(咖啡霜淇淋) 方法五:1200g粉+4000~4500cc冷水+20~32g香草籽或香草香料(香草霜淇淋) 方法六:1200g粉+4000~4500cc冷水+200g南瓜粉(南瓜霜淇淋) 方法七:1200g粉+4000~4500cc冷水+22~25g紅麴粉(紅麴霜淇淋) 方法八:1200g粉+4000~4500cc冷水+6.5g竹炭粉(竹炭霜淇淋) 方法九:1200g粉+4000~4500cc冷水+45~50g杏仁粉(杏仁霜淇淋) 方法十:1200g粉+4000~4500cc冷水+180~220g椰奶粉(椰奶霜淇淋)產品特色: 若加新鮮果汁或果醬則先跟冷水溶解均勻後,再跟基底粉下去拌勻即可
若需要更多口味測試,歡迎來電洽談!
►成份表: Lactose乳糖、Non-fat milk powder脫脂奶粉、Maltodextrin麥芽糊精、Sodium carboxymethy cellul...
霜淇淋粉- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
台灣製造霜淇淋粉冰淇淋粉一包1.2kg | 食品添加物合法業者資訊網
【霜淇淋原料】義美霜淇淋液義美霜料牛奶口味1箱 ... | 食品添加物合法業者資訊網
冰淇淋基底粉- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
食品原料 | 食品添加物合法業者資訊網
日光霜淇淋基底粉 | 食品添加物合法業者資訊網
特調冰品系列預拌粉 | 食品添加物合法業者資訊網
霜淇淋原料的價格推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
台灣製造霜淇淋粉1.2kg,1箱20包4400元 | 食品添加物合法業者資訊網
霜淇淋粉- 人氣推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
【冰淇淋穩定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000012909
添加物名稱:冰淇淋穩定劑;Procrema100cold食品添加物產品登錄碼:TFAB20000012909食品業者登錄字號:A-128705654-00000-5添加...
【冰淇淋乳化安定劑 LY-3051】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140292
添加物名稱:冰淇淋乳化安定劑LY-3051;IceCreamStabilizerLY-3051食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140292食品業者登錄字號:A-1...
【冰淇淋穩定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000126319
添加物名稱:冰淇淋穩定劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000126319食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型...
【冰淇淋香料 40712/2X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000350667
添加物名稱:冰淇淋香料40712/2X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000350667食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【冰淇淋乳化安定劑 LY-3051】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140326
添加物名稱:冰淇淋乳化安定劑LY-3051;IceCreamStabilizerLY-3051食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140326食品業者登錄字號:A-1...
【布丁安定劑A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014405
添加物名稱:布丁安定劑A;PUDDINGSTABILIZERA食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014405食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添...
【雪沙冰安定劑(舊)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000096641
添加物名稱:雪沙冰安定劑(舊);SnowFIBStabilizer食品添加物產品登錄碼:TFAA20000096641食品業者登錄字號:D-170631830-00000-...
【冰淇淋香料 C-29751/10F】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000615087
添加物名稱:冰淇淋香料C-29751/10F;IceCreamFlavorC-29751/10F食品添加物產品登錄碼:TFAA30000615087食品業者登錄字號:F-103...
【穩定劑298基底粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052318
添加物名稱:穩定劑298基底粉;CREMOX298食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052318食品業者登錄字號:A-153326580-00000-0添加物分...
【布丁安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000107509
添加物名稱:布丁安定劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000107509食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:粘稠劑型態:...
【布丁安定劑 L】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089902
添加物名稱:布丁安定劑L;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089902食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:粘稠劑型態...
【冰淇淋安定劑1061206】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050923
添加物名稱:冰淇淋安定劑1061206;AGAR(INAC-220)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050923食品業者登錄字號:E-116455287-00000-...
【眼鏡蛇香草精】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000117658
添加物名稱:眼鏡蛇香草精;CobraVanillaPaste食品添加物產品登錄碼:TFAB30000117658食品業者登錄字號:H-102672947-00000-2添...
【水果冰淇淋專用乳化劑(舊)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039199
添加物名稱:水果冰淇淋專用乳化劑(舊);FruitBase食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039199食品業者登錄字號:A-153735282-0000...
【布丁安定劑L】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000050955
添加物名稱:布丁安定劑L;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000050955食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:粘稠劑型態...