麥芽精與麥芽糖,做麵包能夠隨便替換嗎 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年8月28日—麥芽製品種類繁多,從啤酒飲料以至調味料,使用範圍很廣。...麥芽精中所含的糖類大部分都是酵母可以直接利用於發酵的麥芽糖。再加上麥芽精 ...
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References Chrome Web Store (chrome.google.c...網傳麥芽精就是麥芽糖,業界麵包師都這樣認為嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:麥芽粉末香料SD-19274;MALTFLAVORPOWDERSD-19274食品添加物產品登錄碼:TFAA30000642559食品業者登錄字號:A-11190...
【麥芽香精KF-5806-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000501733
添加物名稱:麥芽香精KF-5806-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000501733食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類:麥芽...
【肉品香精FL1043】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000195586
添加物名稱:肉品香精FL1043;DeefFriedMeatFlavourFL1043食品添加物產品登錄碼:TFAB30000195586食品業者登錄字號:P-122208715...
【青蘋果香料粉AA】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651368
添加物名稱:青蘋果香料粉AA;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651368食品業者登錄字號:B-153303263-00000-4添加物分類:型態:粉...
【肉類香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000657139
添加物名稱:肉類香料;MeatFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAA30000657139食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類:型...
【櫻桃香料 94270】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000592250
添加物名稱:櫻桃香料94270;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000592250食品業者登錄字號:B-153303263-00000-4添加物分類:型態:液...
【海鮮風味香精22690】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000537248
添加物名稱:海鮮風味香精22690;SeafoodFlavour22690食品添加物產品登錄碼:TFAA30000537248食品業者登錄字號:P-122208715-000...
【玫瑰香料粉 PDR.79469】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000592205
添加物名稱:玫瑰香料粉PDR.79469;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000592205食品業者登錄字號:B-153303263-00000-4添加物分類:玫...
【馬鈴薯香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000657320
添加物名稱:馬鈴薯香料;PotatoFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAA30000657320食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分...
【海鮮風味香精21258】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000204261
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【烘焙用酵素改良劑KF-15】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000023663
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【肉品風味香精 20751】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000619722
添加物名稱:肉品風味香精20751;MeatFlavour20751食品添加物產品登錄碼:TFAA30000619722食品業者登錄字號:P-122208715-00000-...
【脂肪分解酵素2000】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106924
添加物名稱:脂肪分解酵素2000;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106924食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類:其他...
【蛋白分解酵素KF-99】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075974
添加物名稱:蛋白分解酵素KF-99;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075974食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類:其他...