食品添加剂葡萄糖酸钙 | 食品添加物合法業者資訊網
葡萄糖酸钙的用途非常广泛。作为食品添加剂,可用作缓冲剂、固化剂、螯合剂、营养增补剂等添加至饮料、谷类和谷类制品中。英文名称是Food ...
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葡萄糖酸钙的用途非常广泛。作为食品添加剂,可用作缓冲剂、固化剂、螯合剂、营养增补剂等添加至饮料、谷类和谷类制品中。英文名称是Food additive--Calcium gluconate ,标准号是GB 15571—2010 。
中文名 食品添加剂葡萄糖酸钙 外文名 Food additive--Calcium gluconate 标准号 GB 15571—2010 发布日期 2010-12-21 实施日期 2011-02-21 GB 15571—2010 本标 [1] [7] 准适用于以淀粉为起始原料,经发酵法制得的葡萄糖与钙源反应制得的食品添加剂葡萄糖酸钙。本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其新版本(包括所有的修改单)适 用于本标准。
食品添加剂葡萄糖酸钙化学名称D-葡萄糖酸钙盐一水合物
食品添加剂葡萄糖酸钙分子式C12H22CaO14·H2O
食品添加剂葡萄糖酸钙相对分子质量448.39(按 2007 年国际相对原子质量)
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