麥芽精與麥芽糖,做麵包能夠隨便替換嗎 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年8月28日—沒有麥芽精的解決辦法...若沒有麥芽精就可以忽略不加入。因為麥芽精的作用主要在於:儘早達到發酵狀態、輔助發酵、風味的變化及上色,除了 ...
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【麥芽精粉 M2104】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000442793
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【芒果香精 FW81822(PBS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000458891
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