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美乃滋會越來越濃稠,等到如下圖的固體稠狀,才能進行(6)的加醋(檸檬)動作....注意~~當在拌油時,發現油水分離時,就要馬上停手(千萬不要加醋),立即做補救的方法.
美乃滋會越來越濃稠,等到如下圖的固體稠狀,才能進行(6)的加醋(檸檬)動作. ... 注意~~當在拌油時,發現油水分離時,就要馬上停手(千萬不要加醋),立即做補救的方法.製作早餐、沙拉常用的美乃滋,該如何防止油水分離? | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:美乃滋香料SFA-130271;MAYONAISEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000717675食品業者登錄字號:N-116876554-000...