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2018年12月18日—在愛爾蘭咖啡專用杯中加入愛爾蘭威士忌和冰糖，將杯子架在專用酒精燈架上加熱，加熱中須慢慢轉動杯子。·加熱至杯內的酒燒熱、冰糖溶化且微微 ...

說到談戀愛，就一定得談到戀愛的第一步：告白。而告白的成功與否，可不是只單純靠著一顆真心，或是一張好看的臉就行，時間、地點、見面該點什麼飲料等都是很重要的關鍵！

「再忙，也要和妳喝一杯咖啡。」這句經典咖啡廣告台詞，成功的將喝咖啡和談戀愛包裝在一塊，原以為這只是塑造行銷氛圍的手法，後來才知道，原來談戀愛＝喝咖啡，是真的有研究根據的。

說到談戀愛，就一定得談到戀愛的第一步：告白。而告白的成功與否，可不是只單純靠著一顆真心，或是一張好看的臉就行，時間、地點、見面該點什麼飲料等都是很重要的關鍵！

根據研究指出，人在攝取了咖啡因之後比較容易被說服，因此請對方喝杯咖啡或綠茶等含有咖啡因的飲料，閒聊大約等待40分鐘後，再向他告白，較能提高成功機率！至於為什麼要等待40分鐘？原因是咖啡因濃度在體內需要一段時間才會達到作用高峰，而這段作用時間就是約莫40分鐘。

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除了喝什麼之外，坐在哪個位置告白，也是至關重要。「日本讀心術協會」的創辦人Romeo Rodriguez Jr.認為告白時一定要保有「個人空間」（Personal Space）的意識。每個人的身體周圍都有一個無形的領域，是親密的人才能進入的空間，也就是我們常說的「心牆」和「安全距離」。只有打破這層隔閡和圍牆，進入該領域中，才能讓對方卸下心防，與你親近。而最能拉近彼此距離、告白時最適合的地點，便是酒吧的吧台。

關於愛爾蘭咖啡的傳說，網路上流傳著這麼一段起源故事：