磷酸一氫鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
磷酸一氫鈉[編輯]...磷酸一氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸氫鈉,化學式為Na2HPO4,是磷酸生成的鈉鹽酸式鹽之一。它為易潮解的白色粉末,可溶於水,水溶液呈弱鹼性。
維基百科,自由的百科全書
磷酸一氫鈉、磷酸氫二鈉、磷酸氫鈉,化學式為Na2HPO4,是磷酸生成的鈉鹽酸式鹽之一。它為易潮解的白色粉末,可溶於水,水溶液呈弱鹼性。[1]磷酸一氫鈉用作軟水劑及食品工業中的添加劑。
它有很多水合物:[2]
無水物—Na2HPO4 二水物—Na2HPO4·2H2O 七水物—Na2HPO4·7H2O 十二水物—Na2HPO4·12H2O它可由氫氧化鈉和磷酸以固定計量比中和生成:
2NaOH + H3PO4 → Na2HPO4 + 2H2O它在240℃以上失水,分解為焦磷酸鈉。
參考資料[編輯]磷酸二氫鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
sodium phosphate, dibasic | 食品添加物合法業者資訊網
dibasic sodium phosphate | 食品添加物合法業者資訊網
sodium secondary phosphate | 食品添加物合法業者資訊網
disodium (hydrogen) phosphate | 食品添加物合法業者資訊網
disodium phosphate, disodium hydrogen phosphate | 食品添加物合法業者資訊網
磷酸氢二钠 | 食品添加物合法業者資訊網
磷酸一氫鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
磷酸氫二鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
磷酸氢二钠| 7558-79 | 食品添加物合法業者資訊網
【肉精香料588458】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000656509
添加物名稱:肉精香料588458;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000656509食品業者登錄字號:F-170690909-00000-3添加物分類:型態:液...
【氧化澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012239002
添加物名稱:氧化澱粉;OXIDIZEDSTARCH食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012239002食品業者登錄字號:E-142797253-00000-1添加物分類...
【複方調味料】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000063320
添加物名稱:複方調味料;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000063320食品業者登錄字號:E-122835504-00000-1添加物分類:調味劑型態:...
【綜合維生素171175】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000060700
添加物名稱:綜合維生素171175;SternVitFS171175食品添加物產品登錄碼:TFAB20000060700食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3...
【三偏磷酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002917004
添加物名稱:三偏磷酸鈉;SODIUMTRIMETAPHOSPHATE(BRATYAX)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002917004食品業者登錄字號:F-13091782...
【氧化澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010201009
添加物名稱:氧化澱粉;OXIDIZEDSTARCH(TAPCO-M)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010201009食品業者登錄字號:A-125122607-00000-3...
【脂肪酸蔗糖酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012521006
添加物名稱:脂肪酸蔗糖酯;SUCROSEFATTYACIDESTER(MONOESTER-P)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012521006食品業者登錄字號:A-103...
【綜合維生素 200706】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062016
添加物名稱:綜合維生素200706;SternVitBV200706食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062016食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3...
【改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000039929
添加物名稱:改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000039929食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加物分類:粘稠劑;;粘稠劑...
【多磷酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011132003
添加物名稱:多磷酸鈉;SODIUMPOLYPHOSPHATE(SODIUMTRIPOLYPHOSPHATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011132003食品業者登錄字號:...
【肉精香料 5189A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000304790
添加物名稱:肉精香料5189A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000304790食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010476003
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(PLAINCARAMEL)(SEMBAKS-W)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010476003食品業者登錄字號:A-104...
【脂肪酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007788005
添加物名稱:脂肪酸甘油酯;GLYCERINFATTYACIDESTER(PALSGAARDDMG0093POWDER)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007788005食品業者登...
【牛磺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012707002
添加物名稱:牛磺酸;TAURINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012707002食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類:營養添加...
【安利淇-M複方粘稠劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000028736
添加物名稱:安利淇-M複方粘稠劑;ANLINCHYI-M食品添加物產品登錄碼:TFAA20000028736食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添...