[調酒知識] 海上男兒的精選酒款– 蘭姆酒小知識與品項推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
有沒有發現身邊越來越多人開始喝蘭姆酒呢?許多國家也都開始釀造蘭姆酒,不同的味道、深度、層次與廣度,讓許多深色烈酒愛好者們躍躍欲試 ...
人家強尼戴普在神鬼奇航都已經喝蘭姆酒喝到第五集了,你也趕上世界蘭姆酒的風潮了嗎?蘭姆酒的原料是甘蔗汁或甘蔗的副產品(不要再誤會是萊姆了),帶著甜甜甘蔗香的神秘液體,與不同風味的糖漿或是利口酒搭配起來非常對味,也因此許多常見的調酒都脫離不了蘭姆酒。但其實在歐美地區,愛蘭姆酒的專業人士喝起蘭姆酒,專業度可一點都不輸給威士忌,加上許多熱帶、亞熱帶的國家都開始釀造蘭姆酒,因此選擇性也越來越多,無論是味道的深度、層次與廣度,跟其他深色烈酒比起來可絲毫不遜色!
蘭姆酒的選項非常多種蘭姆酒在經過陳年之後,明顯的太妃糖、焦糖等甘蔗特有的香氣在深色蘭姆酒裡表露無遺,如果你是甜食控又是個資深醉漢,肯定不能錯過這一味,快來看看有哪些酒款值得你試試!
蘭姆酒,粗獷奔放豪邁喝就對了 蘭姆酒哪裡來?自從十八世紀掀起的「砂糖革命」,蘭姆酒對於各方醉漢的重要性便與日俱增。由於蘭姆酒的製作成本低廉,只要把煉完糖之後的糖渣(英文是 Molasses,因此蘭姆酒有個別名就是 Molasses Spirit )加水稀釋,再加入酵母,發酵後就完成了。既便宜又有甜甜的蔗糖香(那時的糖還是珍稀品的年代),價錢跟味道都讓陸地跟海上的醉漢痛哭流涕。 因此喝蘭姆酒,最重要的就是爽感!直接裁罐就對啦!(喂!不要帶壞初學者!)
複習一下超像枇杷膏的Molasses 輕鬆飲用的基本款 百加得白蘭姆酒 Bacardi Rum Superior
這隻已經快要變成一般社會大眾對蘭姆酒代名詞的黑蝙蝠,同時也是世界數一數二的蘭姆酒製造商-百加得(Bacadi),對於釀造蘭姆酒已經有上百年的經驗。百家得蘭姆酒(Bacardi Rum)是 1830 年開發的酒款,價格親民,不少人的蘭姆酒起點都是從這一支開始,連大賣場、超市都看得到他的蹤影。
烈酒入門者的挑選指南 | 食品添加物合法業者資訊網
#調酒基酒介紹系列~Rum蘭姆酒 | 食品添加物合法業者資訊網
蘭姆酒 | 食品添加物合法業者資訊網
朗姆酒是什麼酒?味道如何? | 食品添加物合法業者資訊網
[調酒知識] 蘭姆酒小知識:蘭姆酒的製作與分類 | 食品添加物合法業者資訊網
[調酒知識] 海上男兒的精選酒款– 蘭姆酒小知識與品項推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
[問題] 蘭姆酒的味道 | 食品添加物合法業者資訊網
香料蘭姆酒:從蘭姆酒的分類談起 | 食品添加物合法業者資訊網
蘭姆酒控注意!中美洲直送7款最強萊姆酒RUM,你喝過哪些 ... | 食品添加物合法業者資訊網
台灣真的可以做蘭姆酒?關於蘭姆酒的6 個小知識! | 食品添加物合法業者資訊網
【蘭姆雷茲香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000225153
添加物名稱:蘭姆雷茲香料;RumJamaicaM-4153食品添加物產品登錄碼:TFAB30000225153食品業者登錄字號:E-116455287-00000-0添加...
【威士忌香料粉027851P】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000633201
添加物名稱:威士忌香料粉027851P;WHISKEYFLA.PDR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000633201食品業者登錄字號:N-170735933-00000-...
【莫吉托香料SD-2249-A】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000236931
添加物名稱:莫吉托香料SD-2249-A;MOJITOFLAVORSD-2249-A食品添加物產品登錄碼:TFAB30000236931食品業者登錄字號:F-128166620...
【威士忌香料 91840/5X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000328549
添加物名稱:威士忌香料91840/5X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000328549食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【酒香料 JS-7500172】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000664317
添加物名稱:酒香料JS-7500172;AlcoholFlavorJS-7500172食品添加物產品登錄碼:TFAA30000664317食品業者登錄字號:F-154271465-...
【蘭姆香料SFA-310189】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000498693
添加物名稱:蘭姆香料SFA-310189;RUMFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000498693食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添加...
【琴酒香料SFA-310075】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651571
添加物名稱:琴酒香料SFA-310075;GINWINEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651571食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
【蘭姆香料-OFE42290】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000240183
添加物名稱:蘭姆香料-OFE42290;RUMRAISINFLAVOR-OFE42290食品添加物產品登錄碼:TFAB30000240183食品業者登錄字號:A-11164531...
【琴酒香料 282193】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000265720
添加物名稱:琴酒香料282193;GINFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000265720食品業者登錄字號:A-120991465-00000-4添加物分...
【橙汁香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000077315
添加物名稱:橙汁香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000077315食品業者登錄字號:E-180388264-00000-1添加物分類:柳橙型態:液狀...
【蘭姆香料 TYX-3914】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000160195
添加物名稱:蘭姆香料TYX-3914;RumFlavorTYX-3914食品添加物產品登錄碼:TFAB30000160195食品業者登錄字號:F-103561504-00000-...
【伏特加香料 TSC-6030】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000662089
添加物名稱:伏特加香料TSC-6030;VODKAFLAVORTSC-6030食品添加物產品登錄碼:TFAA30000662089食品業者登錄字號:A-180266537-00...
【朗姆香料 RFL65383】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000565890
添加物名稱:朗姆香料RFL65383;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000565890食品業者登錄字號:D-180566648-00000-4添加物分類:型態:...
【蘭姆香料WMP-977】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000571055
添加物名稱:蘭姆香料WMP-977;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000571055食品業者登錄字號:J-180716148-00000-2添加物分類:蘭姆酒...
【蘭姆酒香料 SD-201324】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000738971
添加物名稱:蘭姆酒香料SD-201324;RUMFLAVORSD-201324食品添加物產品登錄碼:TFAA30000738971食品業者登錄字號:A-111907184-00...