棕櫚糖椰糖 | 食品添加物合法業者資訊網
palmsugar.主要原料.棕櫚汁液.別稱.椰糖.主要營養成分.棕櫚糖,富含多種礦物質和微量元素.是否含防腐劑.否.適宜人群.老少皆宜.主要食用功效.升糖指數(GI) ...
棕櫚糖椰糖在廣袤且物產豐富的東南亞土地上,很多棕櫚科樹木上都能提取出含糖量很高的汁液,將這些汁液過濾後熬盡水分,便可得到天然的棕櫚樹糖,是原糖.大家習慣叫它"椰糖",也叫"棕櫚糖",官方應叫做"棕櫚樹糖".
那么食用椰糖是否健康呢?
椰糖是一種天然食材.色澤為深棕色,被製成各種形狀.基本都來自手工生產,產量遠沒有蔗糖量大.在印尼,菲律賓和泰國等許多國家是很普遍的居家甜品原料.
據GMA網站報導,由於椰糖升糖指數(GI)僅為35,比蔗糖低50%左右,同時具有豐富的礦物質,被視為健康食品而受到國際市場歡迎.在歐美和日韓很多國家的購物網站,來自印尼的有機椰糖作為健康高端的蔗糖替代品受到瘋狂推崇,並廣泛套用到咖啡和烘焙領域.
在印尼和馬來語中,"Gula" 是 糖.在印尼,椰糖到處都是而且名稱很多,gula jawa(爪哇糖),gula kelapa(椰子糖),gula merah(紅糖),gula semut(螞蟻糖).gula aren(棕櫚糖)......
那么印尼椰糖和馬來西亞生產的馬六甲正椰糖有什么區別呢?
馬來西亞正椰糖的配料: 椰子,糖和水. 屬於再加工的混合原料糖.可用於飲料和甜品.味道更類似於中國南方的冰片糖.顏色也呈深紅色或黑色.
印尼椰糖的成分為100%棕櫚樹糖.沒有添加任何物質,屬於原糖.可替代蔗糖.味道類似於焦糖,並伴有濃郁的植物芳香.但是跟椰子的味道沒有關係.
中文名
棕櫚糖
外文名
palm sugar
別 稱
歐美已經改吃椰糖但歐美不說的……椰糖6大好處 | 食品添加物合法業者資訊網
椰糖懶人包三分鐘變椰糖達@ 南洋料理達人劉明芳:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
帶你了解有機椰糖的七大好處 | 食品添加物合法業者資訊網
椰子糖 | 食品添加物合法業者資訊網
椰糖 | 食品添加物合法業者資訊網
關於有機椰糖的二三事 | 食品添加物合法業者資訊網
椰子糖:椰子糖(coconut candy),以椰子為主要原料,採用 ... | 食品添加物合法業者資訊網
棕櫚糖椰糖 | 食品添加物合法業者資訊網
買椰糖前四大須知- 晴報- 生活副刊- 健康 | 食品添加物合法業者資訊網
【椰奶香料 PD-4995】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000590269
添加物名稱:椰奶香料PD-4995;COCONUTMILKFLAVORPD-4995食品添加物產品登錄碼:TFAA30000590269食品業者登錄字號:H-122868808-...
【椰奶香料-64801-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000698224
添加物名稱:椰奶香料-64801-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000698224食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【椰奶香料 M00541】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000550850
添加物名稱:椰奶香料M00541;COCONUTMILKFLAVORM00541食品添加物產品登錄碼:TFAA30000550850食品業者登錄字號:N-154517019-00...
【椰奶風味香精302028】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000723661
添加物名稱:椰奶風味香精302028;CoconutMilkFlavour302028食品添加物產品登錄碼:TFAA30000723661食品業者登錄字號:P-1222087...
【椰奶香料 64801/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000353165
添加物名稱:椰奶香料64801/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000353165食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【椰奶香料粉SF-81213-P1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000250521
添加物名稱:椰奶香料粉SF-81213-P1;COCONUTMILKFLAVOURPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000250521食品業者登錄字號:N-1168...
【COCONUT 22018(椰漿香料粉)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000562022
添加物名稱:COCONUT22018(椰漿香料粉);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000562022食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分...
【椰奶香料 SF56460】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000422353
添加物名稱:椰奶香料SF56460;CoconutMilkFla.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000422353食品業者登錄字號:A-131118948-00000-3添...
【椰奶香料307702W2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000354313
添加物名稱:椰奶香料307702W2;COCONUTMILKFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000354313食品業者登錄字號:N-170735933-00000-...
【椰奶香料 K-90381】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000136883
添加物名稱:椰奶香料K-90381;COCONUTMILKFLAVORK-90381食品添加物產品登錄碼:TFAA30000136883食品業者登錄字號:A-115490309-...
【楓糖香精 SF-0130-4I-5X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000561559
添加物名稱:楓糖香精SF-0130-4I-5X;MAPLEFLAVORSF-0130-4I-5X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000561559食品業者登錄字號:H-1228...
【椰香奶油香料 SF56079B】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000377598
添加物名稱:椰香奶油香料SF56079B;CoconutButterFla.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000377598食品業者登錄字號:T-124241423-00...
【椰奶香料 JS-4903681】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000398366
添加物名稱:椰奶香料JS-4903681;CoconutMilkFlavorJS-4903681食品添加物產品登錄碼:TFAA30000398366食品業者登錄字號:F-1542...
【巧克力椰奶液體香料 63217】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000615953
添加物名稱:巧克力椰奶液體香料63217;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000615953食品業者登錄字號:A-128185154-00000-2添加物分...
【椰奶香料 JS-4903682】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000486151
添加物名稱:椰奶香料JS-4903682;CoconutMilkFlavorJS-4903682食品添加物產品登錄碼:TFAA30000486151食品業者登錄字號:F-1542...